عکس پنه مرغ با سس آلفردو
maryam.jafari
۶
۲۵۸

پنه مرغ با سس آلفردو

۱۶ مرداد ۹۶
#پنه مرغ با سس آلفردو
اول یک بسته پاستای پنه رو در آب جوش میزاریم تا بجوشه و حاضر بشه تو این فرصت یک سینه مرغو به صورت نگینی خورد میکنیم و با کره تفت میدیم بعد بهش قارچ خورد شده و یک تا دوحبه سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم...وقتی مطمعن شدیم مغزپخت شده زیرشو خاموش میکنیم
میریم سراغ آلفردو..تو یه قابلمه کوچیک کمی کره رو تفت میدیم..یه بسته خامه رو میریزیم و هم میزنیم سه چهارم لیوان شیررو هم بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا گرم بشه...وقتی گرم شد نصف پیمانه پنیر پامزان یا موزارلا رو به همراه نمک و فلفل به سس اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پتیر آب بشه و سس یکدست بشه..بعد سس رو به مرغ و قارچ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم..حالا پنه هایی رو که آبکش کردیم و آبشون رفته به مخلوط سس و مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در ظرف سرو میریزیم
نوش جان😋
نکته:میتونین از جعفری خرد شده هم داخل سس استفاده کنید
میتونین از پنیر بیشتری هم استفاده کنید ک باعث میشه سس غلیظ تر بشه سلیقه ای هستش
واینکه این غذا بهتره که بعد از طبخ خورده بشه چون اگه بمونه به دلیل پنیری که توشه مزه موندگی پیدا میکنه
دوستووون دارم دوستان پاپیونی من❤💚💛💙💜
...
نظرات