یک عدد پیاز خورد شده را در مقدار کمی روغن سرخ کنید گوجه خورد شده .. نمک و پودر فلفل قرمز را اضافه کرده هم بزنید بعد بادمجان های سرخ شده را رو گوجه ها بچینید و یک قاشق رب گوجه فرنگی که در یک استکان آب حل شده را اضافه کرده و درب ظرف را بسته با حرارت کم بزارید بپزه و گوجه ها له بشن بعد از نیم ساعت آماده هست من بعد از پخت گوجه و بادمجانها را هم میزنم تا کمی له و با هم قاطی بشن
با پلو و نان خوشمزه س