#میکادو
faty.M
------------------------------------------------
آردسفید 1لیوان
آرد نخودچی 1لیوان
پودر قند1تا1ونیم لیوان بسته به ذائقه
پودر هل 1قاشق غذاخوری
پودر کاکائو مرغوب2تا3قاشق غذاخوری
کره 100گرم
روغن مایع 1لیوان
اول ارد سفید رو کمی تفت میدیم نباید تغییر رنگ بده بعد ارد نخودچی رو اضافه میکنیم باز هم کمی تفت میدیم اگه گلوله ای ایجاد شده باشه باید آردها رو الک کرده دوباره به تابه برگردونیم حالا پودر قند رو اضافه میکنیم و کره و روغن رو هم اضافه میکنیم وقتی خوب مخلوط شدن پودر کاکائو و پودر هل رو اضافه میکنیم حالا یک نان میکادو رو روی سطح کار قرار داده مقداری از مواد میکادو رو روی نان پخش کرده نان دیگری رو رویش گذاشته با دست کمی فشار میدیم به همین روش چهار لایه مواد و پنج نان استفاده میکنیم و کنار میگذاریم دور بعدی هم با پنج نان همین کار را تکرار میکنیم این دو قسمت را روی هم گذاشته بعد روییش یک سینی میگذاریم و چیزی سنگینی مثل یک یا چند کتاب سنگین داخل سینی میگذاریم و اجازه میدهیم تا خوب خنک شده و میکادو های ما خوب به هم بچسبد و پرس شود میتوانیم در انتها بعد از آماده شدن میکادو ها و پرس شدن روی سطح نان ها را شکلات ذوب شده بریزیم و سپس به دلخواه برش میزنیم
👈در صورت تمایل میتوانید نصف لیوان پودر گردو یا پسته یا مخلوطی از هر دو هم در مواد میکادو استفاده کنید
👈چون آردها با هم متفاوته ممکنه روغن بیشتر یا کمتری بخواد
نوش جان😊
faty.M
insta:fatemehmahjoob