#کرم_شیرعسلی_دو_رنگ

مواد لازم برای تهیه #کرم_شیرعسلی :
شیرعسلی صنعتی یک قوطی
شیرگرم یک و نیم پیمانه
خامه صبحانه یک بسته
آب سرد یک پیمانه
پودر ژلاتین سه قاشق سوپخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات تلخ پنجاه گرم

 

طرز تهیه کرم شیرعسلی :
آب سرد را در ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و اجازه دهید تمام ذرات پودر ژلاتین با آب مرطوب گردند، آن را هم نزنید. سپس ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند و گه گاه آن را هم بزنید.
شیرگرم را کم کم به شیر عسلی افزوده و هم بزنید. وانیل را نیز به ژلاتین اضافه کرده و محلول ژلاتین را به شیر عسلی اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. خامه را در ظرفی دیگر هم زده و قاشق قاشق شیرعسلی رو اضافه میکنیم ک همدما شوند اگر یکباره خامه ب محلول شیرعسلی اضافه شود خوب ترکیب نمیشوند
قالب مناسب را کمی با روغن مایع چرب کرده و چربی اضافه را با دستمال پاک کنید. مایع را به دو قسمت تقسیم کنید شکلات تلخ را روی بخار آب ذوب کنید و به یکی از ظرفها اضافه کنید

ابتدا مقداری از مخلوط شکلاتی را کف قالب بریزید قالب رو بمدت چهل و پنج دقیقه یا وقتی که کرم نیمبند شد به یخچال منتقل کنید بعد کمی مخلوط ساده و دوباره یخچال ..تا اخر و بمدت پنج ساعت توی یخچال نگهدارید تا کاملا ببندد.
میتونید بنا ب سلیقه خودتون از نسکافه هم استفاده کنید ک دسرتون سه رنگ بشه