#طرز تهیه سالاد قالبی
آبغوره 4 ق غ
نمک وفلفل بمقدار لازم
سس مایونز نصف لیوان
ماست 1/5 لیوان
هویج متوسط (رنده شده) 5 عدد
کلم برگ سفید 1 عدد
کلم برگ قرمز 1 عدد

هویچ ها را هم رنده کنید. کلم سفید وکلم قرمز را خیلی ریز خرد کنید
بعد سس را آماده کنید و در یک ظرف هویچ را با سس آغشته میکنیم در ظرف دیگر کلم سفید و سس را مخلوط میکنیم و در ظرف دیگر کلم قرمز و سس را آماده میکنیم.
در قالب مورد نظر کیسه فریزر انداخته و ابتدا هویچ را میریزیم و فشار میدهیم بعد کلم سفید را درون قالب ریخته و فشار میدهیم و بعد به همین ترتیب کلم قرمز را اضافه میکنیم و در یخچال میگذاریم بعد از 2 ساعت از قالب در می آوریمو کیسه فریزر را را به آرامی از آن جدا میکنیم.
نکته 1 : بهتر هست که سس را رقیق نکنید چون وقتی از قالب برمی گردونین سس شره میکنه
نکته 2 : داخل سس به جای آبغوره میتوانید از آبلیمو و سرکه هم استفاده نمایید.
نکته 3 : بهتره از سس کم استفاده کنین و هنگام سرو سس را روی سالاد بریزید و میل نمایید
من هویچ رو با رنده ی ریز....کلم سفید وکلم قرمز و با رنده ی درشت رنده کردم و اینکه فقط به هویچ یه کوچولو سس زدم و از کسیه فریزر استفاده نکردم وسطش و دونه سیاه ریختم 😂