عکس کیک ماربلد برانیز
chef
۱۴۳
۳.۳k

کیک ماربلد برانیز

۱۱ آبان ۹۶
سلام ب دوستای مهربونم . ممنونم از همتون ک همیشه بهم لطف دارین 😘 امیدوارم ک همیشه سلامت باشین و دلتون خوش باشه 😘ممنونم از لیدا جان بابته دستور خوبشون . کیک خوشمزه ای هستش دستورش رو براتون میذارم

#کیک_ماربلد_برانیز

کره ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰گرم
شکلات تخته ای ۶۰گرم
وانیل نصف ق چایخوری
بکینگ پودر ۲ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو ۲ ق غ
مواد میانی :
پنیر ماسکار پونه ۱۰۰گرم
شکر ۵۰گرم
کره ۵۰ گرم
وانیل نوک ق چ
آرد ۴ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه :
ابتدا مواد کیک رو درست میکنیم ۴ عددتخم مرف روبا ۱۵۰ گرم شکر مخلوطکنید و خوب هم بزنید تا موادتون پف کنه و بعد بهش مخلوط آرد و پودر کاکایوو وانیل و بکینگ پودر رو ک سه بار الک کردید اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید و بعد بهش شکلات ذوب شده و ۱۵۰ گرم کره ذوب شده(کره و شکلات خنک شده باشن)اضافه کنید و با همزن هم بزنید . برای موهد میانی توی ظرف دیگه ای پنیرو شکر و کره نرم شده رو باهم مخلوط کنید و باهمزن خوب هم بزنیدو بعدبهش ۲ عدد تخم مرغ اضافه کنیدو باهمزن بزنید و بعد وانیل و ارد رو اضافهکنیدو هم بزنید . قالب رو چرب کنید و آردپاشی کنیدو بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و کمی از موادتون رو نگه دارید. و بعد روی مواد کیک با قاشق موادپنیری رو بریزید و در انتها دو باره مواد کیک رو ب ارومی روی مواد پنیری بریزید و داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ ب مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قراربدید
...
نظرات