مواد لازم

بورانی اسفناج

۵
مواد اصلی
اسفناج
۱ کیلوگرم
ماست‏
۵۰۰ گرم
سیر تازه (یا ۳ حبه سیر خشک)
۱۰۰ گرم
گردو خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

بورانی اسفناج

طرز تهیه

بورانی اسفناج

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا اسفناج را پاک کنید و تمیز بشویید.
۲
سیر را نیز تمیز بشویید و پوست آن را بکنید.
۳
اسفناج و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید؛ مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. بعد از اینکه اسفناج‌ها خوب پخت، از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
۴
ماست را کاملاً بزنید تا یکدست شود و سپس اسفناج، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن بریزید و مخلوط کنید. پیش‌غذای لذیذ شما آماده است
سایر نکات

بورانی اسفناج

بورانی اسفناج را به شکل‌های مختلفی تهیه می‌کنند ولی با سیر و گردو مزه فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار مقوی است. این مدل بورانی به سرعت و تنها در 30 دقیقه تهیه می‌شود و به عنوان یک مکمل کم هزینه می‌توان از آن نام برد.
نظرات دستور پخت

بورانی اسفناج