مواد لازم
بورانی اسفناج خاص
۴
مواد اصلی
ماست
۲ لیوان
اسفناج
نیم کیلوگرم
پیاز
متوسط
یک عدد
سیر
سه حبه
گردو
نصف لیوان
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
نعنا
،گل محمدی،شوید خشک
یک قاشق غذا خوری
سیب زمینی
سرخ شده
به مقدار لازم
طرز تهیه
بورانی اسفناج خاص
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اسفناج رو پاک کرده وبهش نصف استکان آب اضافه کنید وبزارید بپزه وآبش کشیده بشه وکنار بزارید
بعد پیاز رو رنده ریز کنید وبزارید سرخ شه وسبک شه بهش نمک وفلفل وزردچوبه وسیر رنده شده رو اضافه کنید وسی ثانیه سیر تفت بخوره بعد اسفناج رو اضافه کنید بزارید سی ثانیه تفت بخوره وزیرش رو خاموش کنید بزارید سردشه
۲
بعد ماست و گردو وسبزی های خشک وبه اسفناج اضافه کرده وبهم میزنیم ومیزاریم یخچال یساعت بمونه وبعد توی ظرف سرو ریخته روشو با سیب زمینی سرخ کرده وگردو وگل وشوید تزیین میکنیم وبعدآماده ی سرومیشه
سایر نکات
بورانی اسفناج خاص
این ماست واسفناج بیش از اندازه خوشمزست ودرواقع یک پیش غذای کامل محسوب میشه
بهتره ماست یکم سفت باشه البته با هرماستی میشه
مراقب باشید اسفناج رو زیاد سرخ نکنید تلخ میشه
مواد اسفناج حتما سرد بشه بعد ماست واضافه کنید
میتونید نصف پیمانه عدس پخته هم اضافه کنید خیلی خوشمزه ترمیشه
باز اگه سوالی بود درخدمتم
عکس و تصاویر ارسالی از بورانی اسفناج خاص
نظرات طرز تهیه
بورانی اسفناج خاص
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بورانی اسفناج
اسفناج پلو
خورش اسفناج
پای اسفناج (یونانی)
پوره عدس
پوره اسفناج
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
