مواد لازم
بورانی کنگر
۱۰
مواد اصلی
کنگر
پاک کرده
۱ کیلوگرم
پیاز داغ
بدون روغن
۳ قاشق سوپ خوری
سیر
۲ حبه
ماست
شیرین غلیظ
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
بورانی کنگر
طرز تهیه
بورانی کنگر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
تیغ های سبز کنگر را به وسیله قیچی گرفته و با ۱/۲ پیمانه آب و با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه زمان دهید تا کاملا بپزد.
۲
پس از سرد شدن کنگر را با نیمی از پیاز داغ ، نمک و فلفل و سیر رنده شده به وسیله گوشت کوب دستی به خوبی بکوبید تا کاملا له شود، با ماست مخلوط و با بقیه پیاز داغ تزئین کنید.
۳
چون کنگر برای برانی له میشود نیازی به گرفتن تیغ های نازک آن نیست.
نظرات دستور پخت
بورانی کنگر
دستورپخت های پیشنهادی
بورانی عدس
بورانی مرغ
بوقلمون برگر یونانی
بورانی ماست و کنگر
بورانی هویج
پورۀ لوبیا سفید
عکس های مرتبط