#سوتلاچ
نیم پیمانه برنج رو بعد از دوسه ساعت خیس خوردن با دو لیوان آب گذاشتم خوب بپزه ولعاب بندازه بعد دولیوان شیر سرد رو که توش یک قاشق نشاسته ذرت ونیم پیمانه شکر ویک عدد زرده تخم مرغ وکمی وانیل زدم وخوب مخلوط کردم رو کمی از مواد داغ ریختم وولرمش کردم تا زرده بآرامی گرم بشه وبعد همه رو داخل قابلمه ریختم و قاطی کردم وگذاشتم تا یکربع بجوشه. بعد خاموش کرده وداخل ظرفهای سرامیکی ریخته ودر سینی فر کمی آب ریخته وداخل فر گذاشتم.بالای فر رو روشن کردم تا روی دسرهام کاراملی بشه.به همین سادگی وخوشمزگی.