مواد لازم: بیسکویت پتی بور ۹عدد
شکلات تخته ای سفید 100 گرم
شکلات تخته ای قهوه ای 80 گرم
کره۲ق غ
دانه های انار مقداری
خلال پسته مقداری
اصلا نیازی نیست که قالب داشته باشید. یا حتی ظرف مناسب هم نمیخواد.اصلا نیاز به ظرف هم نیست.یه سینی هم باشه کفایت میکنه.روی سینی یا کف ظرف یه لایه سلفون قرار میدیم و بیسکویت ها رو کفش میچینیم.میتونید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید. من از دو نوع شکلات استفاده کردم.
شما میتونید کلا به جاش از یک مدل شکلات استفاده کنید مثلا شکلات شیری.یا اینکه از شکلاتهای طعمدار استفاده کنید مثلا بادامی یا فندقی.
در هر حال شکلاتها رو ذوب کنید.(من هرشکلات رو جداگانه با یک ق غ کره تو مایکروفر گذاشتم)حالا شکلات سفید رو روی قسمتهای مختلف از سطح بیسکویتها ریختم. و در قسمتهای خالی هم شکلات سفید رو ریختم. بعد به کمک قاشق کل سطح بیسکویتها رو با شکلات پوشش دادم. ولی به جای اینکه از
پهن قاشق استفاده کنم از لبه قاشق استفاده کردم و به این ترتیب همزمان با اینکه شکلات رو روی سطح پخش میکردم، روش هم طرح ابر و باد اجرا کردم. خوبی شکلات مذاب به اینه که بدون کوچکترین دردسری شما میتونید یک اثر هنری خلق کنید! انار تون رو دون کنید.روی حوله کاغذی آشپزخونه قرار بدید تا آب انارش گرفته شه که شکلات رو لکه دار نکنه. دانه های انار رو روی شکلات بریزید.
کم و زیادش بستگی به نظر خودتون داره و اینکه دوست داشته باشید چقدر اناری باشه.چون شکلات مذابه، دانه های انار تا نیمه توی شکلات فرو میرن. ظرف رو توی یخچال قرار میدیم تا زمانی که شکلاتها کاملا سفت بشن. بعد از اینکه شکلات کاملا سفت شد با یک کارد بزرگ بارک رو به ابعاد دلخواه برش میزنیم..
نکته:اگه شکلات غلیظ بود و نمیتونستین روی بسکوییت بریزید بازکمی کره اضافه کنید.

بارک ها رو در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.