ســلام روزبخیر عـزییزانم
ناهار امروزم لازانیا بود. مییدونم ک همه شماهنرمندای دوستداشتنی بلدین لازانیا درست کنین. ولی طبق روال خودم نکته هایی ک به تجربه بهش رسیدم رو باشتراک میذارم.

۱. کف و دیواره ظرف پیرکس مدنظرتون رو حتما چرب کنین.من با روغن زیتون چرب کردم.

۲. کف ظرف یمقدار پنیر بپاشین و روش یمقدار کم آب اسپری کنین.

۳. لایه لازانیا رو بذارین کف ظرف و سستون رو اضافه کنین، من از بشامل استفاده نمیکنم، خودم سس قرمز درست میکنم با پیاز و سیرو رب و گوجه و ادویه.

۴. روی سس پنیر بریزین و مجدد یمقدارم آب اسپری کنین.

۵. هر مایه ای ک مدنظرتونه اضافه کنین، من بخاطر رژیم غذاییم امروز از سویای پخته و قارچ و فلفل دلمه و کمی گوجه نگینی استفاده کردم ،لایه لایه روهم ریختم و نهایتا روشون رو با پنیر پوشوندم و آب اسپری کردم لایه دوم لازانیا رو ک میذارم حتمما یمقدارفشارش میدم تا مواد و لازانیا به هم بچسبه. بهمین شکل تا آخر

۶. لایه آخر حتما پنیر باشه

۷. روی ظرفو بافویل بپوشونید و سوراخ سوراخ کنید و بمدت ۶ـ۷دقیقه توی فر بذارید

٨. لایه فویل رو بردارین و مجدد تو فر بذارین تا روش هم گریل شه


نهایتا لازانیای عاالیه شما نه خمیر میشه نه از هم میپاشه و مزه فوق العاده ای خواهد داشت.

ادویه آویشن رو فراموش نکنین.

نوووش جوووون😍💜