سلام دوستان این کوکوخیلی خوشمزه ست مخصوصابرای عاشقان بادمجان دستورش راتوی دستورپختهامیگذارم ان شاالله تاییدبشه ودرست کنیدولذت ببریدولی این قسمت هم دستوررامیگذارم تااگه تاییدنشددوستان استفاده کنند🙏😍
#کوکو_بادمجان_ویژه


مواد لازم برای 4 نفر:

بادمجان: ۳عدد متوسط

سیب زمینی: ۲ عدد کوچک

پیازداغ :۳قاشق غذاخوری

تخم مرغ:۳عدد متوسط

گردوی خوردشده :۳قاشق غذاخوری

سیرخام : ۵حبه

آردسوخاری:نصف پیمانه

سبزیجات معطرخشک نعناع ترخون مرزه جعفری گشنیز:کلا۳قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه،پودرکاری،جوزهندی به مقدار لازم

روغن، به مقدار لازم



طرز تهیه:

* سیب زمینی ها را به صورت خام رنده می کنیم.

* بادمجان رارنده می کنیم و با سیب زمینی رنده شده وسیررنده شده مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه وجوزهندی وادویه کاری سبزیجات معطر وگردووآردسوخاری وپیازداغ را به مواد می افزاییم و بطور کامل مواد را مخلوط می کنیم.

* روغن را داخل ماهی تابه د اغ کنید و مواد کوکو را در آن بریزید و سرخ کنید.