#سلام دوستان این کوکوی بادمجون فوق العاده خوشمزه وبرای عاشقان بادمجان یک غذای عالی هست پاپیون عزیزهم کوکوی بادمجان داره ولی رسپی من خیلی فرق داره ان شاالله درست کنیدولذت ببرید?التماس دعا?
مواد لازم
کوکوبادمجان
۴
مواد اصلی
بادمجان
متوسط
۳ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
سیب زمینی
متوسط
۳ عدد
پیاز داغ
۳ قاشق غذا خوری
گردو
خردشده
۳ قاشق غذا خوری
سیر
۵ حبه
آرد سوخاری
۱/۲ پیمانه
سبزی
خشک(مرزه،گشنیز،جعفری،نعنا،ترخون)
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
پودر کاری و جوزهندی
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوبادمجان
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
بادمجان خام سیب زمینی خام وسیرخام رارنده میکنیم آب سیب زمینی رامیگیریم تاموادکوکوآبکی نباشه وبعدهم پیازداغ رابهش اضافه کرده تخم مرغ وآردسوخاری وگردوی خوردشده راهم اضافه میکنیم
۲
بعدهم سبزیجات معطرخشک وادویه جات مقدارجوزهندی نوک قاشق چایخوری هست رابه مواداضافه کرده وحسابی مخلوط میکنیم
۳
روغن راتوی ماهی تابه ریخته وقتی داغ شدازمایه ی کوکوداخل روغن میریزیم وقتی یک طرفش سرخ شدکوکورابرمیگردونیم وطرف دیگه راهم سرخ میکنیم کوکوی خوشمزه ی ماآماده ست
سایر نکات
کوکوبادمجان
مقدارادویه جات وسبزیجات خشک وگردووآردسوخاری به خودتون بستگی داره من بااین مقداری که استفاده کردم کوکوی خوشمزه ای درست کردم چون به روشهای مختلف درست کردم حتی سیب زمینی راآب پزهم کردم ولی به این روش خوشمزه ترهست میتونیدداخل موادش فلفل دلمه ای ریزشده هم استفاده کنیدولی من استفاده نکردم
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوبادمجان
سایر عکس های کوکوبادمجان
نظرات طرز تهیه
کوکوبادمجان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
فلافل داغ خوزستان
کوکوی تن ماهی
کوکوی سویا
فلافل ساده
کوکو سیب زمینی پخته
پیراشکی سیب زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
