کیک شکلاتی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک شکلاتی
chef
chef
۲۵۸
۲.۹k

کیک شکلاتی

۲۳ دی ۹۶
۷۰k
سلام ب دوستای گل و مهربونم 😘❤ یکی از دوستان چند وقت پیش ازم دستور کیک شکلاتی خواستن امیدوارم این پست رو ببینن ❤😘 عالی و خوشمزه هستش و بافتش فوق العادس ❤😘 مامان گلمم خیلی خوشحال شدن که دیگه عین عکس قبلی چپیدمان نکردم 😁😁
chef
کیک شکلاتی :
آرد دو و نیم پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو ۱/۲پیمانه
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۲ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهمزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه . بعد بهش روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید . و بعد ارد و پود کاکائو و بکینگ پودر و وانیل رو که باهم مخلوط کردید و ۳ بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کنید همزن هم بزنید فقط درحدی ک مواد یکدست بشه . و بعد قالب رو با روغن جداکننده (نصف ق غ روغن جامد + یک ق غ ارد رو باهم مخلوط کنید) چرب کنید و بعد مواد رو داخل قالب بریزید . و کیک رو داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید . وقتی کیک پخت و از قالب خارج کردید روش رو باگاناش تزیین کنید

گاناش:
۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو روی حرارت کم قرار بدید و بهش ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه حل بشه و بعد از روی حرارت بردارید و بذارید تا کاملا خنک بشه و بعد از گاناش استفاده کنید . میزان خامه و شکلات باید مساوی باشه شما میتونید از مقدار کمتری خامه وشکلات استفاده کنید
@cheeeff
...
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی

۰
chef
بله اوناهم خیلی خوشمزن😍
۴ هفته پیش
۰
یاس
کاپ کیک دبل ویکی دیگه روش شکلات چیپسی بود
۴ هفته پیش
۰
chef
ممنونم مهربونم . پاپ کیک یا کاپ کیک؟😘
۴ هفته پیش
۰
یاس
ممنون گلم،اون کاپ کیک های خوشکلتون چی اونا هم نرمو لطیف هستن قیافشم که خیلی نازه،میخوام برای دوستام درست کنم ،کارای قبلتونو امروز نگاه کردم فوق‌العاده س
۴ هفته پیش
۰
chef
بله میشه . بافتش عااالیه ولی شبیه کیک خیس نیست چون روی کیک خیس مایع شکلاتی میریزیم خیلی نرم میشه .
۴ هفته پیش
۰
یاس
سلام دوست خوبم ،ی سوال این کیک به لطافت کیک‌خیس هستش ؟بعد میشه این کیکو داخل کپسول های کاپ کیک ریخت؟
۴ هفته پیش
۰
kholood
خوش ب حال اقاتون چ خانووومی داره عاشق کارات شدم بیییگ لایک
۴ هفته پیش
۰
chef
برای منم اینجوری میشه نمیدونم دلیلش چیه🙁
۱۷ اردیبهشت ۹۷
۰
طلوع✔
عزیرم میدونی چرا بعضی از لایکهام پریده؟نمیدونم چرا اینا رو همه رو لایک کرده بودم ولی الان اومدم میبینم نیست
۱۷ اردیبهشت ۹۷
۰
maryam_vasfgar
خیلی ممنون🌼💓🌼
۲۵ فروردین ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۳۲.۹k
کیک شکلاتی پنکیک

کیک شکلاتی پنکیک

۲۴k
کیک شکلاتی سرد

کیک شکلاتی سرد

۲۳.۷k
کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی

۳k
کاپ کیک شکلاتی آلمانی

کاپ کیک شکلاتی آلمانی

۲۰.۳k
چیز کیک شکلاتی نپختنی

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۳۱.۶k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اعظم سادات🌸باافتخار اسفند ماهیم 23 🌨️ترک خراسانم از جغتای❄️عاشق آشپزیم ممنون میشم دستور پخت ها وبرترین عکسهامو ببینید
هر لحظه خدا را شکر
سلام من دوازده ساله هستم از گلستان ویه دختر خردادی ویک مدال دررشته ژیمناستیک دارم
مهنوش 23ساله 8ساله متاهلم از مشهدعاشق اشپزیم و با عشق درست میکنم و ی کوچولوی ناز تو راهه...
رَه آسمان درون است پَر عشق را بجُنبٰن😍 💱کارشــــناس حسابـــداری💱خُداپُشتُ پَناهِت😍 پِسرعَمو=دومآدخُنهِ😍🌷M#£🌹🌹سَربازِخُنَمُن❤