#کیک_کاکائویی_با_فیلینگ_خامه__موز
مواد لازم:
سه عدد تخم مرغ
نیم پیمانه روغن مایع
یک پیمانه شکر
نصف فنجان شیر
آرد یک ویک چهارم پیمانه
سه قاشق مرباخوری پودر کاکائو
بکینگ پودر یک قاشق
وانیل نوک قاشق چایخوری
یک بسته پودر کرم شانتی
یک پیمانه شیر
دوعدد موز
دوقاشق گردوی خرد شده
طرز پخت:
سفیده ها وزرده تخم مرغ رو جدا کرده وسفیده تخم مرغ رو خوب هم میزنیم تا پف کنه بعد نصف شکر رو اضافه میکنیم تا خوب پف کنه وسفت بشه وکنارمیذاریم.زرده ها رو با وانیل ونصف مابقی شکر خوب هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه وبعد بهش کاکائو رو اضافه میکنیم وبعد روغن وشیر رو اضافه کرده وبعد با سفیده بآرامی با لیسک مخلوط میکنیم بعد آرد رو در سه مرحله همراه با بکینگ پودر داخل مواد الک کرده وبآرامی مخلوط میکنیم تا پفش نخوابه.سپس داخل ظرفی که از قبل چرب وآردپاشی کردیم ریخته ومیذاریم تو فر با دمای ۱۷۰ درجه بموت نیم ساعت تا کیکمون بپزه.بعد از اینکه کیکمون سرد شد کیک را از وسط برش زده وبعد یک پیمانه شیر را با یک بسته کرم شانتی خوب مخلوط میکنیم تا بشکل خامه دربیاد وبعد لایه های کیک رو خامه کشی کرده وموز حلقه شده وگردو میریزیم وروی هم قرار میدیم.من لایه آخر رو با قیف خامه را فرم دادم وروش پودر کاکائو الک کردم.وروش شکلات وبسکویت گذاشتم.