سلام دوستان ...این‌ کباب بلدرچین هست من چون قیافه بلدرچین را بعد از پخت دوس ندارم
تکه تکه اش میکنم داخل مواد جوجه کباب میزارم وبعدم داخل ماهی تابه رژیمی روغن میریزم میزارم باحرارت متوسط بپزه اول آب میندازه وکم کم آبش کم میشه وشروع به سوخاری شدن وکبابی شدن میکنه اینجوری خیلی خیلی خوشمزه میشه و حسابی موادبه خرد تکه ها میره ..جوجه را هم‌همینجوری کباب میکنم خوشمزه میشه وبعد هم بارب انار سرو بشه که خیلی عالیه.ایام به کام شاد باشید 😘