سلام مهربوناااااااا😙😙😙
جدیدا فعالیتم زیاد شده هی از خودم هنر در وکنم😅😅😅 گرچه گرفتار اسباب کشی و جمع و جور کردن هستیم😩😩 ولی دوست داشتم به بهانه گذاشتن عکس رسپی قلیه ماهیم رو چون خیلی خوب میشه با شما به اشتراک بگذارم😊😊 گرچه همه آشپز هستین و بسییییی هنرمند😍😍 ولی ممکنه نکته ای تو هر رسپی باشه که به درد کسی بخوره
دوستای گلم خیلی خوشحالم که دارم میرم تو خونه خودممممم😀😀 قدم کوچولوی نازنینم😙😙 خیر بود که با اومدنش صاحبخونه شدیم😍😍😍 ان شاالله خدا روزی همه جوونا بکنه الهی آمین🙏🙏🙏🙏

و اما دستور قلیه ماهی لیلی پز🐟🐟🐟

من برای قلیه ماهی واسه دو نفر حدود 200 گرم گشنیز ریزخردشده رو خوب سرخش میکنم یه پیاز متوسط رنده شده رو تفت میدم وقتی سبک شد 4 حبه درشت سیر رنده شده و مقداری زردچوبه رو اصافه میکنم تا خوب طلایی بشن
بعد سبزی رو هم اضافه کرده و دوباره چند دقیقه ای باهم تفت میدم
بعد از اون 1 قاشق رب گوجه فرنگی و بعد 2 قاشق غ آب تمرهندی میریزیم و کمی آب جوش و اجازه میدیم مواد به خورد هم برن،تو این حین ماهی رو جداگانه تفت میدم، البته ماهی آغشته به مخلوط آرد و ادویه،فقط در حدی که از خامی دربیاد و تغییر رنگ بده بعد تیکه های ماهی(من اینجا ماهی شیر استفاده کردم) رو روی سبزی ها میذارم و در ظرف رو میبندم تا خوب جابیفته
من حدود 3 ساعت روی بخاری گذاشتم
آبش رو همون اول باید اندازه کنید که اواسط پخت مجبور نشید آب اضافه کنید
نیم ساعت آخر هم مقداری فلفل سبزتند و 1 ق غ شنبلیله خشک رو اضافه میکنم ما این غذا رو تند دوست داریم😋😋

نوش جان