مواد لازم

دلمه ماهی

۴
مواد اصلی
برگ اسفناج درشت
۱۰۰ گرم
لیمو ترش
۱ عدد
سیر رنده شده
۱ قاشق غذا خوری
آب ماهی
۱/۲ پیمانه
پیازچه خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
فیله ماهی (هر کدام 150 گرم)
۴ عدد
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

دلمه ماهی

طرز تهیه

دلمه ماهی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ، سیر رنده شده، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. ماهی ها را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ تا ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد ماهی ها بروند.
۲
برگ های اسفناج را ۳۰ ثانیه در آب گرم بگذارید تا نرم شود بعد زیر آب سرد بگیرید و سپس در سینی بچینید. فیله های ماهی را روی آن ها قرار دهید و رول کنید.
۳
رول های آماده را به ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل بخار پز بپزید.
۴
آب ماهی را با پنیر خامه ایی و پیازچه خرد شده مخلوط کنید و ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا فقط گرم شوند
۵
رول‌های پخته شده ماهی را در ظرف بچینید و سس پنیر را روی آن ها بریزید و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دلمه ماهی
نظرات دستور پخت

دلمه ماهی

۰
۲۷ آبان ۹۸
۰
سادات
آب ماهی چیه؟؟؟؟؟؟
۲۳ شهریور ۹۸
۰
یاسمن احمدی
خوشمزه به نظر می یاد ولی آب ماهی چیه؟؟؟
۵ بهمن ۹۷
۰
zohre
ب نظر خوشمزه میاد فقط سوالی ک برام پیش اومده اینه ک آب ماهی چیه؟؟
۲۹ تیر ۹۷
۰
بانو
سرآشپز لطفا دستور غذا با ماهی کلیکا رو هم بزارین
۵ شهریور ۹۶
۰
Y@30n
خیلی خوشمزه است ممنون
۷ مهر ۹۵
۰
غزاله♥
به نظر عالی میاد حتما درست میکنم
۱۴ دی ۹۴
۰
محدثه
آخ جون
۷ مرداد ۹۴
۰
عالیه
من درست نکردم ولی معلومه خیلی خشمزست
۲۴ تیر ۹۴
۰
هانی
خوبه
۶ تیر ۹۴
سایر کاربران
خوشحالم که اینجا باشما هستم. به یاد امام زمان همیشه صلوات بفرستیم.
کیک تولدم
باافتخار اهل بم هستم
عاشق تزیین غذا، از کرمان
رزیتا هستم عاشق دیزاین غذا و ترکیب غذا با نقاشی👩🏻‍🍳 زندگیتو با جادوی آشپزی خوش طعم کن🏩 خودت خوشحالی هارو بساز❤🍃
کاربر فعال سرآشپز پاپیون