مواد لازم
دلمه ماهی
۴
مواد اصلی
برگ اسفناج
درشت
۱۰۰ گرم
لیمو ترش
۱ عدد
سیر
رنده شده
۱ قاشق غذا خوری
آب ماهی
۱/۲ پیمانه
پیازچه
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
فیله ماهی
(هر کدام 150 گرم)
۴ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
دلمه ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ، سیر رنده شده، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. ماهی ها را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ تا ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد ماهی ها بروند.
۲
برگ های اسفناج را ۳۰ ثانیه در آب گرم بگذارید تا نرم شود بعد زیر آب سرد بگیرید و سپس در سینی بچینید. فیله های ماهی را روی آن ها قرار دهید و رول کنید.
۳
رول های آماده را به ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل بخار پز بپزید.
۴
آب ماهی را با پنیر خامه ایی و پیازچه خرد شده مخلوط کنید و ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا فقط گرم شوند
۵
رول‌های پخته شده ماهی را در ظرف بچینید و سس پنیر را روی آن ها بریزید و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دلمه ماهی
نظرات طرز تهیه
دلمه ماهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دلمه بادمجان
ماهی فسنجان
ماهی تنوری
دلمه کاهو و ماهی
خوراک ماهی سالمون با لیموترش
ماهی قزل آلا
عکس های مرتبط
