مواد لازم

دلمه ماهی

۴
مواد اصلی
برگ اسفناج درشت
۱۰۰ گرم
لیمو ترش
۱ عدد
سیر رنده شده
۱ قاشق غذا خوری
آب ماهی
۱/۲ پیمانه
پیازچه خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
فیله ماهی (هر کدام 150 گرم)
۴ عدد
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

دلمه ماهی

طرز تهیه

دلمه ماهی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ، سیر رنده شده، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. ماهی ها را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ تا ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد ماهی ها بروند.
۲
برگ های اسفناج را ۳۰ ثانیه در آب گرم بگذارید تا نرم شود بعد زیر آب سرد بگیرید و سپس در سینی بچینید. فیله های ماهی را روی آن ها قرار دهید و رول کنید.
۳
رول های آماده را به ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل بخار پز بپزید.
۴
آب ماهی را با پنیر خامه ایی و پیازچه خرد شده مخلوط کنید و ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا فقط گرم شوند
۵
رول‌های پخته شده ماهی را در ظرف بچینید و سس پنیر را روی آن ها بریزید و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دلمه ماهی
نظرات دستور پخت

دلمه ماهی

۰
۳ هفته پیش
۰
سادات
آب ماهی چیه؟؟؟؟؟؟
۲۳ شهریور ۹۸
۰
یاسمن احمدی
خوشمزه به نظر می یاد ولی آب ماهی چیه؟؟؟
۵ بهمن ۹۷
۰
zohre
ب نظر خوشمزه میاد فقط سوالی ک برام پیش اومده اینه ک آب ماهی چیه؟؟
۲۹ تیر ۹۷
۰
بانو
سرآشپز لطفا دستور غذا با ماهی کلیکا رو هم بزارین
۵ شهریور ۹۶
۰
Y@30n
خیلی خوشمزه است ممنون
۷ مهر ۹۵
۰
غزاله♥
به نظر عالی میاد حتما درست میکنم
۱۴ دی ۹۴
۰
محدثه
آخ جون
۷ مرداد ۹۴
۰
عالیه
من درست نکردم ولی معلومه خیلی خشمزست
۲۴ تیر ۹۴
۰
هانی
خوبه
۶ تیر ۹۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بابت کامنت های انرژی بخشتون سپاسگذارم
برای دلم دعا کنید ابوالفضل و حسینِ مامان،همیشه به یادتونیم فرشته های آسمونی😔😔
متولد۶۶/۶/۵.ابان۹۶ تاریخ عضویت
بی سرزمین تر از باد🌷🌹با افتخار شمالی ام استان گلستان شهر فاضل آباد عضویت 96/8/22
الحمد الله رب العالمین💞