عکس شیرینی هلویی
chef
chef
۶۹۹
۵.۱k

شیرینی هلویی

۳۰ بهمن ۹۶
سلام به دوستای عزیزم امیدوارم که حالتون خوب باشه . اینم شیرینی خیلی خوشگل من . ک نشد از برش خوردش عکس بگیرم ولی وسط شیرینی کرم پیراشکی هستش❤ سعی کردم کارای جدیدی داخل پیجم باشه❤یکی از دوستای عزیزم ازم خواستن ک پیج دوستانی ک کاراشون عالی هستش ولی کاراشون دیده نمیشه رو معرفی کنم❤ راستش تعداد دوستای هنرمندم خیلی زیاد هستش برای همین میترسم اسمی از قلم بیفته و من شرمنده بشم . ولی امیدوارم ک کارایی ک واقعا براشون زحمت کشیده میشه بیشتر دیده بشن حتی اگر جز کاربران برتر نباشن . چون از نظر من زیبایی کار مهم هستش نه کاربر برتر بودن یا نبودن❤
chef

شیرینی هلویی:
تخم مرغ ۱عدد
ماست ۱ فنجان
کره ۲ و نیم ق غ
شکر ۲ فنجان
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
آرد به مقدار لازم

مواد میانی :
شیر ۲ پیمانه
آرد ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شکر ۱۶۰ گرم
وانیل نوک ق چ

مواد لازم برای تزیین:
شکر و رنگ خوراکی و برگ نعنا به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا خمیر رو درست میکنیم شکر و وانیل و تخم مرغ و کره نرم شده و ماست رو باهم مخلوط کنید و کمی با همزن بزنید و بعد آرد و بکینگ پودر رو ک الک کردید کم کم ب موادتون اضافه کنید . ارد باید ب میزانی اضافه کنید ک خمیر نچسبه ب دستتون . و بعد خمیر رو کمی ورز بدید و روش رو بپوشونید و اجازه بدید ۲ ساعت در دمای محیط استراحت کنه و بعد از خمیر ب اندازه گردو بردارید و کف دستتون گرد کنید و بعد کمی روش رو با کف دستتون فشار بدید تا صاف بشه و بعد داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختید و کمی چرب کردید قرار بدید . شیرینی ها باید هم اندازه باشن تا در نهایت کارمون زیباتر بشه . و بعد روی شیرنی هارو روغن مایع بمالید تا شیرینی ها بعد از پخت ترک نخورن . و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردید با درجه حرارت ۱۷۰ ب مدت نیم ساعت قرار بدید تا زیرش طلایی بشه . وقتی شیرینی ها پخت زیر شیرینی هارو ب ارومی با چاقو خالی کنید . و بعد داخلش رو با کرم پرکنید و دوتا از شیرینی هارو که داخلشون رو با کرم پر کردید روی هم قرار بدید تا بهم بچسبن و بعد داخل دوتا کاسه اب بریزید و داخل یکیش رنگ خوراکی قرمز بریزید و داخل ظرف دیگه رنگ زرد بریزید و بعد شیرینی هارو ک داخلش رو کرم پر کردید و بهم چسبونید ابتدا نصفش رو داخل رنگ زرد بزنید و بعد نصف دیگش رو داخل رنگ قرمز بزنید و بعد داخل شکر بزنید و بعد با برگ نعنا تزیین کنید .

طرز تهیه کرم:
ابتدا شکر و ارد و شیر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا غلیظ و کرم مانند بشه و بعد از روی حرارت بردارید و وانیل بهش اضافه کنید
...
نظرات دستور پخت

شیرینی هلویی

۰
chef
سلام عزیزم رنگ خوراکی نیلگون😘
۲ هفته پیش
۰
فایزه
سلام عزیزم
شما از چه رنگهایی استفاده میکنین من مایع ایرانی میخرم رنگاش کدر هست
۲ هفته پیش
۰
chef
بله اینم میشه😍
۲ ماه پیش
۰
chakavak
پودر نارگیل بریزیم. حتما درست میکنم حالا که خوشمزس.
مرسی گلم
البته تو توستر باید بذارم من.
۲ ماه پیش
۰
chef
خیلی جذاب هستش و من طعمش رو خیلیی دوست داشتم فقط شکر روش میاد زیر دندون ک من کلا با این مسیله مشکل دارم🙈
۲ ماه پیش
۰
chakavak
جدید ترین ویزی بود که اینروزا توجهم رو جلب کرد باریکلا بانو جان
۲ ماه پیش
۰
زهرا
من از اینا درست کردم همم یاد میدم خیلی خوشمزه میشه 🤩🤩🤩😍😍
۲ ماه پیش
۰
❤Maryam❤
عالیه کارای منم ببینی ممنون میشم
۲۲ اسفند ۹۷
۰
chef
بله میشه
۲۵ بهمن ۹۷
۰
هانی
عااالیه👏👏👏
فقط یه سوال به نطرتون به جای شکر توی پودرنارگیل ریز میشه چرخوند ؟آخه شکر میاد زیر دندون یه جوریه🤔
۲۵ بهمن ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی هلویی

شیرینی هلویی

۲.۱k
شیرینی بلوطی

شیرینی بلوطی

۱.۱k
شیرینی هویج

شیرینی هویج

۳.۳k
شیرینی وانیلی هلالی

شیرینی وانیلی هلالی

۹.۱k
شیرینی کدو حلوایی

شیرینی کدو حلوایی

۷۷۶
حلوای هویج

حلوای هویج

۱۰.۶k
سایر کاربران
کیک زیبای من
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی خوشبخت هستی که وجودت آرام بخش دیگران باشد...
اردیبهشتیشونــــــــم
انواع سفارشات در مشهد پذیرفته میشود @bahare1420 :آیدی تلگرام و سروش اینستاگرام: ashpaz_koocholo
کاربر فعال سرآشپز پاپیون