دستور پخت حلوای هویج | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

حلوای هویج

۱۰
مواد اصلی
هویج رنده ریز
۳۰۰ گرم
شکر
۲۵۰ گرم
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ استکان
کره
۷۵ گرم
روغن
۱۲۵ گرم
آرد
۳۷۰ گرم
کلمات کلیدی

حلوای هویج

طرز تهیه

حلوای هویج

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
آب و شکر را روی حرارت قرار دهید، وقتی شکر حل شد هویج را به آن اضافه کنید تا حدود ۱۵ دقیقه بجوشد و در آخر گلاب و زعفران را اضافه کنید.
۲
کره و روغن مایع را مخلوط کنید؛ روی حرارت قرار دهید وقتی ذوب شد آرد تفت داده شده را به آن اضافه و هم بزنید.
۳
وقتی روغن به خورد آرد رفت از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن مواد، هویج را به آن کم کم اضافه کنید. دو مرتبه روی حرارت قرار دهید تا شربت به خورد مواد برود، وقتی حلوا جا افتاد از روی حرارت بردارید و به شکل مورد نظر تزیین کنید.
تصاویر مراحل تهیه

حلوای هویج

بیشتر
سایر نکات

حلوای هویج

حلوا را داخل ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با مهر نقش دهید و با پودر پسته تزیین کنید. در این حلوا با توجه به مقاومت آرد ممکن است شیره و روغن زیاد و کم شود که باید به آن توجه کنید.
نظرات دستور پخت

حلوای هویج

۰
YASEMARZI
اگه هویج پوره بشه بهتر نیست؟!
۲ هفته پیش
۰
YASEMARZI
با آرد نون سنگک خوب میشه؟
۲ هفته پیش
۰
مـــــریــمـ
با کره محلی میتونم درست کنم؟
۳ هفته پیش
۰
faezeh
من درست کردم عالی شد.واقعا خوش طعمه هرچی ام بخوری دل و نمیزنه
۲ ماه پیش
۰
نجمه
خوب شد اما نه به لطافت این عکس
۸ فروردین ۹۹
۰
sara
اصلأ مزه اش خوب نشد.البته هویج هامونم ازون هویج بی مزه ها بوذ
۳ فروردین ۹۹
۰
مریم
خانوما من الان میخام درست کنم فقد آرد سفید دارم خیلی فرق میکنه؟
۲۹ دی ۹۸
۰
مریم
با آرد سفید نمیشه؟😢
۲۸ دی ۹۸
۰
hurieh
واقعااا کاش 😑
۳۰ آذر ۹۸
۱۵
فروزان
آب هم که همون دو لیوان
گلاب هم همون نصف استکان
کره ۳ ق غ
روغن سه چهارم لیوان
آرد دو و نیم لیوان
زعفران کوبیده یک سوم ق چ
نوش جونتون
کاش همه به لیوان اندازه ها رو بزنن
۲۸ آذر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ازهمه دوستان عزیز پاپیونی ممنونم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی هیچ نمی گوید نشانت می دهد.......
insta:_sara.khanoome.ashpaz_