مواد لازم

حلوای هویج

۱۰
مواد اصلی
هویج رنده ریز
۳۰۰ گرم
شکر
۲۵۰ گرم
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ استکان
کره
۷۵ گرم
روغن
۱۲۵ گرم
آرد
۳۷۰ گرم
کلمات کلیدی

حلوای هویج

طرز تهیه

حلوای هویج

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
آب و شکر را روی حرارت قرار دهید، وقتی شکر حل شد هویج را به آن اضافه کنید تا حدود ۱۵ دقیقه بجوشد و در آخر گلاب و زعفران را اضافه کنید.
۲
کره و روغن مایع را مخلوط کنید؛ روی حرارت قرار دهید وقتی ذوب شد آرد تفت داده شده را به آن اضافه و هم بزنید.
۳
وقتی روغن به خورد آرد رفت از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن مواد، هویج را به آن کم کم اضافه کنید. دو مرتبه روی حرارت قرار دهید تا شربت به خورد مواد برود، وقتی حلوا جا افتاد از روی حرارت بردارید و به شکل مورد نظر تزیین کنید.
تصاویر مراحل تهیه

حلوای هویج

سایر نکات

حلوای هویج

حلوا را داخل ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با مهر نقش دهید و با پودر پسته تزیین کنید. در این حلوا با توجه به مقاومت آرد ممکن است شیره و روغن زیاد و کم شود که باید به آن توجه کنید.
نظرات دستور پخت

حلوای هویج

۰
hami
شاید ممنونم بازم 🙏🙏🌹🌹
۲ هفته پیش
۰
زینب
احتمالا آرد رو زیاد تفت دادی ورنگش تیره شده،ارد نباید زیاد تفت بخوره ورنگش عوض بشه
۲ هفته پیش
۰
زینب
حلوای هویج بسیاربسیاربسیار خوشمزه است،حتما درست کنید،ولی دستور پخت که من استفاده کردم ازگوگل بود،که اول هویج پخته میشه،روش گوگل بهتره.طعم وعطرش شبیه بستنیه،برای هرکس درست کردم خوشش اومد
۲ هفته پیش
۰
hami
سلام
من درست کردم طعمش خوب و اندازه بود فقط حلوام خیلی تیره شد رنگ حلوای معمولی شد بیشتر و سفت بود
ولی در کل خوش طعم بود ممنونم
۳ هفته پیش
۰
Paria
همون ارد گندم
۱ ماه پیش
۰
Paria
عالیه
۱ ماه پیش
۰
عالیه میری
سلام ارد این حلوا چ نوع اردی باید باشه؟
۲ ماه پیش
۰
at.dr
زیاد جالب نبود🤔🤕
۱۳ شهریور ۹۸
۰
ملینا
سلام چند روز عکس فرستادم هنوز نزاشتین ممنون میشم بررسی کنید.
۲۶ خرداد ۹۸
۰
مریمz
ازچه اردی استفاده میشه؟
۸ خرداد ۹۸
سایر کاربران
inesta asal_banoo8873
دلم گرم خداوندیست که با دستان من گندم برای یاکریم خانه می ریزد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی🍝🍩🍰شیراز کانال من در تلگرام@ashpazi921 اینستاگرام:@zahraa.food
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون