پای سیب | سرآشپز پاپیون
عکس پای سیب
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۱۳۷
۴k

پای سیب

۵ اسفند ۹۶
سپندارمذگان روز عشق ایرانی مبارک ❤❤❤
سلام دوستای مهربونم خیلی ممنونم که به فکر من هستید 😙 من حالم خوبه 😊 ان شاء الله کار جدید میزارم 🌹
پای سیب
مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
آرد شیرینی پزی سیصد و بیست گرم
کره صد گرم
شکر دو قاشق غذاخوری
نمک یک پنسه
آب یخ سه تا چهار قاشق غذاخوری
مواد داخل پای
سیب ، شکر یا عسل ، دارچین ، گردو
طرز تهیه
تمام مواد لازم برای تهیه خمیر پای را داخل غذا ساز ریخته تا با هم خوب مخلوط شوند(بدون غذا ساز هم میشه درست کرد اما با غذاساز راحتتر و کیفیت نهایی بهتره ) و به صورت خمیر دربیاید (کره حتما سرد باشد آب نکنید )
بعد خمیر را داخل پلاستیک فریزر قرار داده نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید .
در این مدت مواد داخل پای را درست کنید . ابتدا سیبها را پوست کنده خرد کنید و با مقداری شکر و یا عسل روی شعله ی ملایم قرار داده تا سیبها نرم شده آب بیاندازد . حالا مقداری دارچین و گردوی خرد شده اضافه کرده بگذارید آب اضافه آن کشیده و بعد کمی خنک شود .
در مرحله ی بعد خمیر پای را با وردنه نازک کرده داخل ظرف مورد نظر پهن کنید و با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و با موادی که درست کردیم پر کرده رویش را به دلخواه با باقی مانده خمیر بپوشانید و داخل فر قرار دهید تا پای شما پخته و آماده سرو شود .
این مدل پای رو دوست دارم چون نسبت به خیلی از دستورات دیگه مقدار کمتری کره نیاز داره 😊
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤ #پای #پای_سیب #روز_عشق #سپندارمذگان #خمیرپای #خمیر_پای
...
نظرات
سایر کاربران
‹أَسْتَغْفِرُاللَّه َالعَظِیمِ وَأَتُوبُ إِلَیْهِ› مامان محمدپارسا شمیم محیا کوچولو متولد14/8/72 🌿🌿🌿🌿
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۵۴ساله هستم به گالری کوچک من خوش آمدید
متولد ۱۳۷۶ ام و ی گل پسر دوساله دارم اهل تبریز
💖مامان پروا وپرهام 💖 😍عاشق آشپزی 😍 شروع کار در پاپیون 94/3/5
کاربر فعال سرآشپز پاپیون