![عکس شیرینی نان برنجی](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2018/02/24/8ece51620494d6c13b5173d76e2db8ddbgRmDLQ1ie989hFA0.jpg)
شیرینی نان برنجی
۵ اسفند ۹۶
سلام دوستای خوبم. اولین تجربه من در این شیرینی که حسابی ترد و خوشمزه شده بود
برای این شیرینی حتماااا باید آرد برنج و پود قند و پودر هل از الک حریر رد کنید.
آرد برنج: ۳۷۵ گرم
پودر قند:۹۰ گرم
روغن جامد:۱۹۰ گرم
زرده تخم مرغ:۲ عدد
هل : یک ق.چ
گلاب :یک و نیم ق .س
ابتدا روغن و پودر قند رو میزنیم وبعد زرده و هل و گلاب رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. بعد آرد برنج را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم(ورز دادن خمیر خیلی مهمه و تو کیفیتش تاثیر زیادی داره )تا زمانی ورز میدهیم کهخمیر لطیفی به دست بیادبعد به مدت ۱۲ ساعت میزاریم خمیر استراحت کنه. بعد از استراحت مقار کمی جدا کرده و کمی که ورز دادیم حالتش میدیم و در سینی چرب شده قرار میدهیم(با روغن جامد). و تخم خرفه میریزیم روی شیرینی ها و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه قرار میدهیم. بسته به دمای فرتون داره. با ی چاقو چک کنیداگه شیرینی هاتون تکون خورد یعنی امادس .
برای این شیرینی حتماااا باید آرد برنج و پود قند و پودر هل از الک حریر رد کنید.
آرد برنج: ۳۷۵ گرم
پودر قند:۹۰ گرم
روغن جامد:۱۹۰ گرم
زرده تخم مرغ:۲ عدد
هل : یک ق.چ
گلاب :یک و نیم ق .س
ابتدا روغن و پودر قند رو میزنیم وبعد زرده و هل و گلاب رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. بعد آرد برنج را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم(ورز دادن خمیر خیلی مهمه و تو کیفیتش تاثیر زیادی داره )تا زمانی ورز میدهیم کهخمیر لطیفی به دست بیادبعد به مدت ۱۲ ساعت میزاریم خمیر استراحت کنه. بعد از استراحت مقار کمی جدا کرده و کمی که ورز دادیم حالتش میدیم و در سینی چرب شده قرار میدهیم(با روغن جامد). و تخم خرفه میریزیم روی شیرینی ها و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه قرار میدهیم. بسته به دمای فرتون داره. با ی چاقو چک کنیداگه شیرینی هاتون تکون خورد یعنی امادس .
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![شیرینی نان برنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/03/03/b7b12176e0be33c625acb7f1d18c7875BivFvwY6XnePvGWx.jpg)
شیرینی نان برنجی
![نان شیرینی کشمشی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/22/g0ck5pvt2g3s6v83v4p0bbsj7c3l3pi3oxGRE8I5TCh2PD5B.jpg)
نان شیرینی کشمشی
![نان برنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/4tg94u0cjvgo1tod5vqr5jurvbbps6quYWoyAvIHGzthWtBT.jpg)
نان برنجی
![شیرینی برنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/01/cf504c5ed1fbcb6eea946d6affca3bf6qRxd4Sv7tP5Rc3cn.jpg)
شیرینی برنجی
![شیرینی شطرنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/t7jnm7n4bsbl3jk0ueeq3j4d1tv2c84hXCLo1GD1czfBgkmM.jpg)
شیرینی شطرنجی
![شیرینی برنجی کرمانشاهی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/04/07/5fb7fe16101c8fbd29e8e7e99935af1672wnyB2PRnz7y6gJ.jpg)