عکس کوکی گردو
chef
۲۰۹
۴.۱k

کوکی گردو

۲۰ اسفند ۹۶
سلام به دوستای گل و مهربونم امیدوارم که حالتون خوب باشه . روز مادر و روز زن رو بهتون تبریگ میگم . به خصوص به مامان مهربون و دوست داشتنیه خودم که با تمام وجودم دوستشون دارم مامانم بهترینم روزت مبارک که تو دنیا برام بهترینی😘😘😘طعم این کوکی فوق العادس

کوکی گردو :

روغن جامد یا کره 120 گرم
آرد 280 گرم
پودرقند 150گرم
تخم مرغ 2عدد
شیر 70 گرم
گردوی نگینی 180 گرم
وانیل 1/8 ق چ
پودرکاکائو 2 قاشق غ خ
بکینگ پودر 1/2ق چ

طرز تهیه :

ابتدا پودر قند وانیل و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و بعد با همزن میزنیم تا کرم رنگ و پوک و سبک بشه و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه ب موادمون اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو حدود یک دقیقه با همزن میزنیم . و بعد پودر کاکائو و بکینگ پودر و وانیل رو که الک کردیم به موادمون در ۲ مرحله به همراه شیر اضافه میکنیم و با همزن میزنیم فقط در حدی ک موادمون یکدست بشه . و بعد بهش گردو خرد شده اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم . داخل سینی فر رو کاغذروغنی بندازید و خیلی کم چرب کنید و با قاشق از مواد بردارید و داخل سینی فر با فاصله از هم بریزید (من با قاشق بستنی اینکار رو انجام دادم تا همشون یک اندازه باشن) .
و بعد داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ ب مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید .طعمش عاالیه حتما امتحان کنید

...
نظرات