سلام دوستای عزیزمن امیدوارم حالتون خوب باشه من این کیک خوشمزه رو واسه اولین بار پختم طعم فوق العاده ای داشت جاتون سبز این کیک برای مناسبت های مهمونی عاااالی میشه من دستورش رو براتون میزارم حتما یه بار امتحان کنید من دستور این کیک رو از نت برداشتم 👇
موادلازم
تخم مرغ ۴عدد
آردسفید۱لیوان
شکر ۱لیوان
مغزپودرشده پسته۱لیوان
البته از نارگیل .گردو.فندوق هم میشه استفاده کرد ولی پسته گزینه بهتریه البته هرکسی یه طعمی رو دوست داره
پودرهل یه قاشق چایی خوری سرصاف
بیکینگ پود۱قاشق مرباخوری
روغن مایع نصف لیوان
کره ۵۰گرم به دما رسیده
برای شربت کیک
۱لیوان پر شکر
۲لیوان آب
یک قاشق غذاخوری آب لیمو
اول شربت رو آماده میکنیم شکر رو توی یه قابلمه میریزیم آب رو اضافه میکنیم روی شعله ملایم میزاریم تا قوام بیادبهش آبلیمو رو اضافه میکنیم چندتا قل خوردآمادست یعنی وقتی بین دوانگشت قرارمیدیم خیلی کم کش بیادشربت نباید خیلی غلیظ باشه میزاریم کنار تاخوب سرد بشه
طرزتهیه
اول تخم مرغ وشکررو۵دقیقه بادورتند هم زن میزنیم تاسفیدوکشدارشودبهش پودرهل رو اضافه کرده یه هم کوچلو میزنیم وروغن مایع وکره به دمای اتاق رسیده رو اضافه میکنیم بادور تند حدود۳۰ثانیه هم زده فقط در حدمخلوط شدن حالامغز پسته پودر شده رو به همراه آردوبیکینگ پودری که الک کردیم اضافه میکنیم با لیسک در حد مخلوط شدن به صورت دورانی به یک جهت هم زده توی یه قالب گرد که کف ودیواره رو چرب کردیم میریزیم وبه مدت ۳۰دقیقه توی دمای ۱۷۰درجه میزاریم بپزه وبداز پخت سریع کیک رو برش داده شربت سرد رو روی کیک داغ میریزیم وبداز خنک شدن توی یخچال میزاریم تاکاملاسرد وخنک بشه بداز گذشت ۲تا۳ساعت آمادست باهر چیزی که دوست دارین میتونین تزئینش کنید امیدوارم که خوشتون بیاد خیلی دوستتون دارم💖💖💖💖 براتون بهترین ها روآرزو میکنم🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹