#پیاز_داغ_چیپسی


پیازای سفید رو خلالی کردم و اول بدون روغن کمی تفت دادم تا به اصطلاح کمی سبک شه بعد روغن و نمک و زرچوبه رو اضافه میکنم و اول یک دقیقه با شعله بالا بعد چند دقیقه با شعله پایین سرخش میکنم. در انتها برای طلایی شدنش حرارت رو زیاد میکنم و مدام هم میزنم تا به رنگ دلخواه برسه. بعد داخل سبدی که زیرش ظرف قرار دادیم خالی میکنیم تا روغنش کشیده شه.