یاد بدهید به خودتان بی حوصله بودن را...
اصلا یک وقت بگذارید برای بی حوصله بودن، برای جواب ندادن ، برای در نیاوردن لباس های چرک...
وقت بگذارید برای آرام شدنتان، برای زل زدن به سقف، برای حرف زدن با تابلوی روبه رویتان...
تلفن را از برق بکشید، پرده را روی سر پنجره بیاندازید، چای دم شده ی دیروز را بنوشید، در مغزتان را قفل کنید و قلبتان را پلمپ...
برای چند روز، برای چند ساعت...
آدم ها ظرفیت همیشه خوب بودن را ندارند، با باریدن گاه به گاه از سیل جلوگیری کنید...
#فرزانه_جودی

#دسر_شکلاتی_مهنا_پزون
مواد لازم:

شیر یک و نیم پیمانه
خامه صبحانه 200گرم(یه بسته)
پودر ژلاتین 1.5ق غ
شکر نصف پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر کاکائو 2 ق س
شکلات تلخ 100گرم
طرزتهیه:

اول پودر ژلاتین رو با 1/4پیمانه آب سرد مخلوط میکنیم و به روش بن ماری میذاریم تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه.
خامه رو توی ظرف مناسب روی بخار کتری میذاریم تا روون بشه،فقط حواستون باشه خامه اصلا نجوشه،همین که روون بشه کافیه.شیر و شکر رو بهش اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا شکر کاملا حل بشه.وقتی شکر حل شد از روی حرارت برمیداریم ژلاتین و وانیل و پودر کاکائو رو بهش اضافه میکنیم.شکلات رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و به موادمون اضافه و مخلوط میکنیم تا یه دست بشه.(من اینجا از همزن هم کمک گرفتم🙈🙈)
قالب مورد نظرمون چرب میکنیم و موادمون و از صافی رد میکنیم تا کاملا صاف بشه .بعد میریزیم تو قالب و میره یخچال . 3_4 ساعت زمان میدیم تا کاملا ببنده(من شب گذاشتم تا صبح تو یخچال بود ).
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ❤ 🌹

@mohanna6569