سلام به دوستای عزیزم امیدوارم ک حالتون خوب باشه . اینم دسر خیلی خوشگلم که طعمش فوق العادس حتما امتحان کنید و لذت ببرید 😘⚘

Chef

کرم کافی میکس پنیری :

شیر ۲ پیمانه
شکر ۳/۴پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
پنیر ماسکار پونه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۲ ق غ
کافی میکس ۲ بسته تک نفره
کافی میت (درصورت دلخواه) ۲ ق غ

طرز تهیه :

ابتدا شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا شیر گرم بشه و شکر حل بشه . وقتی کمی شیر گرم شد بهش کافی میکس و کافی میت رو اضافه کنید ( میتونید کافی میت رو حذف کنید مشکلی پیش نمیاد) . و هم بزنید تا یکدست بشه وقتی شیر خواست بجوشه از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و اجازه بدید تا مواد کاملا خنک بشه . پنیر ماسکار پونه و خامه رو با مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست بشه . وقتی موادتون خنک شد مخلوط پنیر و خامه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و اگر خواستین از صافی رد کنید . و داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال حدود ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه .

تزیین دسر:

ژله بستنی آلوورا هستش درست کردم داخل ظرف پیرکس ریختم گذاشتم یخچال سفت شد بعد با قالب دایره قااب زدم و ب دیواره های قالب چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کامل ب دیواره بچسبن بعد مواد دسر روریختم روش