سلام بر تمام دوستان مهربان پاپیون😍😘
.........
اول از همه شما عزیزان که نسبت به کارهای نظر لطفت دارند تشکر میکنیم
سپاس عزیزان🌹🌹🌹🌹
دوم دستور غذا:
مواد لازم
سینه مرغ 1عدد
فلفل دلمه قرمزو نارنجی وزرد از هر کدام 1/4
قارچ 1/4پیمانه
نخود فرنگی 3یا4ق غذا خوری
پیاز 1 عددمتوسط
سیر 5حبه
شیر 1پیمانه
سبوس جو رو سر ۱.5 ق غ
ادویه به میزان لازم البته من ادویه ماسالا گوجه ای استفاده کردم
روغن من کنجد استفاده کردم به میزان لازم
......
ابتدا سینه مرغ بدون استخوان رو به برشهای خلالی می بریم وبه مدت یه ساعت با نمک وفلفل و زعفران مزه دار (مرینت ) کردم.
بعد در ماهیتابه پیاز وشیر وبا روغن کنجد تفت دارم وقتی طلایی شد مرغها رو اضافه کردم وفرصت دادم که مرغها با آب خودشون خوب بپزه.
بعد فلفل دلمه ها وقارچها ونخود فرنگی رو اضافه کردم،البته ادویه ونمک فراموش نشه😆
وقتی خوب جا افتاد حالا نوبت سس ابتکاری ورژیمی خودم میرسه😉😉😉
1.5قاسق سبوس رو با 1لیوان شیر خوب هم میزنیم تا حل بشه بعد به محتویات ماهیتابه اضافه میکنیم و خوب میزاریم جا بیفته ...
در آخر به اون کنجد اضافه کردم😊😊😆
دیگه نه خامه خبریه نه از کره،، با خیال راحت میتونیم بخوانیم حتی با چیپس خلالی😂😂😂😂
نوش جان😋😋😋