#شله_زرد
مواد لازم
یک‌پیمانه برنج
دو ونیم الی سه پیمانه شکر
زعفران سائیده ودم کرده غلیظ یک پیمانه
خلال بادام
آب بمقدار لازم
کره ۲۰گرم
اول برنج رو از شب قبل میشوییم وخیس میکنیم بعد روی برنج بمقدار کافی آب ریخته وروی حرارت متوسط میذاریم تا خوب بپزه وحلیم بندازه.برای اینکه سر نره ۲۰ گرم کره همون اول بهش اضافه میکنیم.بعد که خوب حلیم انداخت زعفران وشکر رو بهش اضافه کرده ومیذاریم خوب بجوشه ولعاب بیاد بعد خلال بادام رو توش ریخته وبازم میذاریم بجوشه تا به غلظت مناسب برسه وبعد خاموشش کرده وتوی ظرفها میکشیم تاسرد بشه وبعد تزیینش میکنیم.