#کروکت_فرانسوی_k

سلام دوستان عزیزم روزگارتون شاد..k🌷

وقتی از ته دل بخندی🤣
وقتی هر چیزی را به خودت نگیری ،
وقتی سپاسگزار آنچه که هست باشی،
وقتی برای شاد بودن نیاز به بهانه نداشته باشی
آن زمان است که واقعا زندگی میکنی...
بازی زندگی، بازی بومرنگ‌هاست؛
اندیشه‌ها، کردارها و سخنان ما دیر یا زود
با دقت شگفت‌آوری به سوی ما باز می‌گردند.
زمانی که آدمی بتواند بی هیچ دلهره ای آرزو کند،
هر آرزویی بی درنگ برآورده خواهد شد.😍
🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃
کروکت فرانسوی....k🌭

کراکت یا کروکت (croquette) نوعی غذای فرانسوی است ک با انواع گوشت، ماهی و مرغ و سیب زمینی درست میشهk

🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽
آرد سوخاری....... 1 لیوان
تخم مرغ......... 2 عدد
جعفری خرد شده....... 3 ق غ
هویج متوسط آبپز شده....... 1 عدد
سینه مرغ بدون استخوان.......1 عدد
سیر........2 حبه
پنیر پیتزا رنده شده........ نصف لیوان
نمک وفلفل قرمز.........به دلخواه
پودر میخک........نوک ق چ
جوز هندی رنده شده.......نوک ق چ
زعفرون حل شده.......1ق چ

🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃

مرغ رو شستم و خرد کردم بعد با غذا ساز خوب میکس کردم ( یا میتونین چرخ کنین ) بعد سیر رو رنده ریز کردم و نمک وفلفل و پودر میخک و جوز هندی رو بهش اضافه کردم و خوب ورز دادم تا حالت چسپندگی پیدا کنه بعد روی مواد رو پوشوندم و ده دقیقه صبر کردم تا خودشو بگیره و مواد به خرد هم برنk🍅
هویچ آبپز رو پوست کنده و از طول به چهار قسمت مساوی تقسیم کردن بعد از مایه مرغ کمی برداشته دستموبا آب کمی مرطوب کردم تو کف دست پهن کردم
برش هویچ ،جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده رو داخل مواد قرار دادم و به آن شکل بیضی و خوب دورتا دورشو بهم چسبوندم و اف کردم به صورت سوسیس کوکتل در آوردمk🍅
کروکت رو ابتدا در آرد سوخاری غلطوندم سپس در تخم مرغ زده شده با زعفرون بعد دوباره در آرد سوخاری غلطوندم و کنار گذاشتم که بهتره 5 دقیقه بمونه بعد در روغن داغ سرخ که بهتره داخل قابلمه کوچک باشه سرخ کردمk🍅
با این مقدار تقریبا 6 عدد کراکت میشه درست کردk🍗
نوووش جووون.....کتیk🌷