تو را دوست دارم
بیشتر از نوشتن آخرین سطر مشق های مدرسه
بیشتر از تقلب در امتحان
حتی بیشتر از بستنی قیفی های قدیم
و پفکهای طعم پنیر
تو را بیشتر از توپ های پلاستیکی
کوچه های خاکی...
این را که میدانی چقدر بود!

بخدا تو را از خواب نرسیده به صبح
هم بیشتر دوست دارم
بیشتر از صبحهای جمعه، عصرهای لواشک و آلوچه
تو را از زنگهای تفریح هم بیشتر دوست دارم

بیشتر از خیلی بیشتر از زیاد
من تو را یک عالمه دوست دارم...

#چیز کیک نوتلا
#چیز_کیک_نوتلا

مواد لازم
کره 150 گرم
بسکوییت پتی بور 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 400 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
نوتلا 300 گرم
شکلات تلخ 100 گرم
پودر قند صد گرم
ژلاتین 4ق س
اب سرد یک دوم لیوان
گردو 150گرم

ابتدا بسکوییت را در غذا ساز ریخته و پودر میکنیم به همراه گردو سپس کره اب شده و یک قاشق نوتلا به ان اضافه کرده میزنیم تا مخلوط شود
کف قالب کمربندی سایز 25 را سلفون میکشیم و بسکوییت را در قالب ریخته با پشت لیوان فشار میدهیم تا یکدست و فشرده شود
به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم
ژلاتین را در اب سرد ریخته روی بخار اب بن ماری کرده و کنار میگذاریم تا به دمای محیط برسد
سپس خامه ،پنیر ، نوتلا، شکلات که بن ماری کردیم و پودر قند را باهم زن به مدت 2 دقیقه میزنیم تا به خوبی مخلوط شود بعد ژلاتین که به دمای محیط رسیده را به ان اضافه میکنیم
مواد پنیری را روی بسکوییت در قالب میریزیم و 4 تا 5 ساعت در یخچال میگذاریم تا چیز کیک خودش را بگیرد و خنک شود
برای لایه ی رویی من صد گرم شکلات و با پنجاه گرم خامه و سی گرم کره بن ماری کردم و روش ریختم و در اخر با گردوی نگینی و فندق خرد شده تزیین کردم
نوش جان
#چیز_کیک#دسر_مجلسی#نوتلا#سفارش#لاهیجان#