اول یک فنجان مخصوص لته یا کاپوچینو رو انتخاب میکنیم یک قاشق قهوه با یک قاشق شکر رو درونش میریزیم نصف پیمانه آب جوش هم اضافه میکنم با قاشق یکم هم میزنیم که قهوه حل بشه و عطرش آزاد بشه

شیر رو داخل شیر جوش یا پیجر میریزیم و روی شعله گاز میزاریم تا گرم یا داغ بشه اما جوش نیاد با همزن برقی مخصوص قهوه یا با فرنچ پر یا هر وسیله ممکن شیر رو هوا دهی و فوم دار میکنیم کف نه!فوم حالا شیر و فوم رو به قهوه فوری اضافه میکنیم با تمرین و تکرار میتونیم ارت خوشکل هم بزنیم لته جذا ما آماده است با کوکی و یا شیرینی دلخواه نوش جان