عکس پاناکوتای انار
samaneh_food
samaneh_food
۴۰
۱.۴k

پاناکوتای انار

۱۵ خرداد ۹۷
سلام دوستان عزیز🌹
روزتون به خیر
طاعات و عبادات شما قبول...

این دسر پاناکوتا انار و پاناکوتا وانيلي هست که دستورش رو براتون میزارم.امیدوارم دوست داشته باشید❤️😊❤️
پاناکوتاي وانيلي:🍥🍥🍥
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه‏ ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کنيد و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کنيد تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش)
۲- شیر و شکر رو توی قابلمه میریزیم و میزاریم تا به جوش بیاد.
۳- وقتی به جوش اومد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید هم بوش میره و هم تلخ میکنه مواد رو. حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا حسابی خنک بشه.
۴- نوبت باز کردن خامه است. کمی خامه رو میزنیم تا باز بشه . نیازی نیست زیاد فرم بگیره.
۵- وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه رو به مواد اضافه میکنیم. بهتره اول یک کم مواد رو توی خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگه هم دما نباشن خامه میبره!
۶- و تو قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم کمه کم 12 ساعت تو یخچال بمونه.

پاناکوتاي انار:
طبق دستور بالا عمل کنید فقط به جای ژلاتين از یک بسته ژله انار استفاده کنید.یک بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کنید نه دو لیوان.
ميتونيد از دونه های انار هم بین لایه ها استفاده کنید.
در این دسر لایه بالایی پاناکوتا انار هست که روش رو با رنگ خوراکی و قلم مو سایه زدم.
لایه وسط پاناکوتا وانيلي و لایه پایینی ژله انار هست.
#دسر
#نقاشی_روی_دسر
#ژله
#نقاشی_روی_ژله

#پاناکوتا_انار
#پاناکوتا #پاناکوتای #پاناکوتا_وانیلی
...
نظرات دستور پخت

پاناکوتای انار

۰
motahareh
❤😘😘😘
۷ شهریور ۹۷
۰
بانوی دی
نحوه ی سایه زدنشم بگید لطفا
۱۴ مرداد ۹۷
۰
آنا
محشره😍😍😍😍😍😍
۶ مرداد ۹۷
۰
❤❤❤
زیبا واقعا عالی
۵ مرداد ۹۷
۰
zahra- 76
کاراتون محشره افرین برشما
۲ مرداد ۹۷
۰
Ronia
زیباست عزیزم احسنت
۱۸ خرداد ۹۷
۰
Leila
واااای چقد خشکله..... واقعا مثل گل طبیعی میمونه👌🌹
۱۷ خرداد ۹۷
۰
مامان گل_پسرا
بسیار زیباست.خیره کننده است🌷🌷
۱۷ خرداد ۹۷
۰
A & S
خیلی زیبا شده دوست عزیزم
۱۷ خرداد ۹۷
۰
قاصدک
واقعا زیباست عزیزم
۱۶ خرداد ۹۷
سایر کاربران
صفیه محمدی مهر ۶۴ مامان یلدا و طاها السلام علیک یا فاطمه الزهرا (س)
سهیلا ۲۶ساله از تهران
سلام دوستان امیدوارم سال جدید سال خوبی برای همه باشه دور از مریضی وگشایش کار برای همه امین گیلان:سیاهکل
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پرستار.71. بروجن سیتی.ساکن فولادشهر