#حلواي_ساده
مواد لازم:
آرد سفيد: دو پيمانه
روغن مايع: يك پيمانه
شكر: يك پيمانه
كره: ٥٠ گرم
زعفران دم كرده: ٥ قاشق غذاخوري
آب : يك پيمانه
گلاب : يك سوم پيمانه
پودر هل : ١/٤ قاشق چايخوري
ابتدا شربت حلوا را آماده كنيد بدين ترتيب كه آب و شكر را درون ظرفي ريخته و روي حرارت ملايم هم بزنيد تا شكر حل شود.سپس زعفران و پودر هل را به آن اضافه كرده و اجازه دهيد حدود ٣ دقيقه بجوشد.در آخر گلاب را به آن اضافه كرده و شعله را خاموش كنيد.
آرد را ٢ بار الك كنيد ،در تابه ي گودي ريخته و مرتب هم بزنيد تا كِرِم رنگ شود. مراقب باشيد آرد ته نگيرد.
روغن را به آرد اضافه نموده و خوب مخلوط كنيد تا رنگ آرد طلايي شود.سپس شربت حلوا را به آن اضافه كرده خوب هم بزنيد.در پايان كره را اضافه كرده و هم بزنيد تا حلوا به روغن بيفتد.
حلوا را داغ در ظرف مورد نظرتان ريخته و تزيين كنيد.
#حلوا#حلوای_ساده#حلوای_زعفرونی#پروانه_همقدم