اسنک لقمه ای
۲۲ خرداد ۹۷
#اسنک_لقمه_ای
قبلا هم گفتم که خونه ما کیک و شیرینی زیاد طرفدار نداره معمولا اگر برای خودمون کیک بپزم اونقدر میمونه که نصفش بیات میشه و میریزم دور.برای همین کم پیش میاد کیک بپزم .اما در عوض پسرام خیلی طرفدار انواع نون هستن و معمولا اگر فرصت کنم هر روز یا حداقل هفته ای 4بار میپزم.
ولی از اونجاییکه بین شماها خیلی طرفدار نداره کمتر عکس و دستورشونو میزارم.
ولی اگر مایلید اونهاییکه تو پیج هست رو ببینید از این هشتگ کمک بگیرید 👈 #گروه_نانهای_b
حالا ایده این اسنک(یا نون طعمدار یا..) از اونجایی به ذهنم رسید که دیروز پسرا میخواستن عصرونه بخورن و دیدن نونمون تموم شده(نون خونگی) پسر بزرگه گفت مامان نون نمی پزید عصرونه بخوریم.
پسر کوچیکه هم گفت لطفا نونش طعمدار باشه که خوشمزه تر بشه.
منم تصمیم گرفتم یه سری مواد رو مخلوط با خمیر درست کنم و بقول خودشون طعمدارش کنم.
نتیجه اینقدر عالی شد که فکر کنم حالا حالاها کارم دراومده اینم جزو برنامه روزانه بشه.😄
حالا اگر برای افطار یا تولدها یا عصرونه وهر برنامه ای که دارید این نونها رو بعنوان فینگرفود بپزید قول میدم کلیییییی طرفدار پیداکنه.
برای پختش من 1.5 پ اب ولرم و 2ق چ مایه خمیر و 1ق چ شکر رو مخلوط کردم و 10 دقیقه استراحت دادم .بعد اون 1/4پ ماست پرچرب و 1/4پ روغن مایع 1ق چ نمک و1قچ اویشن و1ق چ پودر سیر رو مخلوط کردم و ارد سبوسدار (یا هر اردی که دارید) رو اضافه کردم.ارد من حدود 4.5 پ استفاده شد بسته به نوع اردتون میتونه کمتر یا بیشتر بشه.وقتی چسبندگی خمیر از بین رفت خوب ورز دادم. ( با دست حدود 10 دقیقه با دستگاه 4دقیقه کافیه .)
بعد در یک ظرف چرب شده استراحت دادم تا جحمش دوبرابر بشه.
بعد اون خمیر رو 3قسمت کردم وهر قسمت رو با یک طعم درست کردم.
گوجه ای:برای طعم گوجه ای یک پیاز متوسط رو تفت دادم تا سبک و براق شد بعد یک گوجه فرنگی درشت رو اول پوست کندم و بعد نگینی کردم به پیاز اضافه کردم و گذاشتم اب گوجه کشیده بشه.در اخر کمی فلفل سیاه اضافه کردم مواد که سرد شد با 1/3خمیر اماده مخلوط کردم کف سبینی فر رو چرب کردم و خمیر رو به ضخامت 3میل پهن کردم روش کمی اب اسپری کردم و ریحون خرد شده و پودر پاپریکا و 1ق غ پنیر پارمزان پاشیدم.
قارچی:برای مدل قارچی 1حبه سیر له شده رو تفت دادم 4تا قارچ خرد شده و 1ق ع جعفری خرد شده اصافه کردم و باز تفت دادم تا اب قارچها کشیده بشه و بازم بعد سرد شدن با خمیر مخلوط کردم و روی سینی پهن کردم و رزماری پاشیدم.
پارمزانی:فقط خمیر تو سینی پهن شده روش پارمزان و پودر پاپریکا پاشیدم.
در فر 180درجه تا وقتی روی نانها طلایی بشه پختم.
کف فر ظرف اب یادتون نره.
🚫 کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊
#گروه_نانهای_b#اسنک_لقمه_ای_بهار #منوی_رمضان_بهار
قبلا هم گفتم که خونه ما کیک و شیرینی زیاد طرفدار نداره معمولا اگر برای خودمون کیک بپزم اونقدر میمونه که نصفش بیات میشه و میریزم دور.برای همین کم پیش میاد کیک بپزم .اما در عوض پسرام خیلی طرفدار انواع نون هستن و معمولا اگر فرصت کنم هر روز یا حداقل هفته ای 4بار میپزم.
ولی از اونجاییکه بین شماها خیلی طرفدار نداره کمتر عکس و دستورشونو میزارم.
ولی اگر مایلید اونهاییکه تو پیج هست رو ببینید از این هشتگ کمک بگیرید 👈 #گروه_نانهای_b
حالا ایده این اسنک(یا نون طعمدار یا..) از اونجایی به ذهنم رسید که دیروز پسرا میخواستن عصرونه بخورن و دیدن نونمون تموم شده(نون خونگی) پسر بزرگه گفت مامان نون نمی پزید عصرونه بخوریم.
پسر کوچیکه هم گفت لطفا نونش طعمدار باشه که خوشمزه تر بشه.
منم تصمیم گرفتم یه سری مواد رو مخلوط با خمیر درست کنم و بقول خودشون طعمدارش کنم.
نتیجه اینقدر عالی شد که فکر کنم حالا حالاها کارم دراومده اینم جزو برنامه روزانه بشه.😄
حالا اگر برای افطار یا تولدها یا عصرونه وهر برنامه ای که دارید این نونها رو بعنوان فینگرفود بپزید قول میدم کلیییییی طرفدار پیداکنه.
برای پختش من 1.5 پ اب ولرم و 2ق چ مایه خمیر و 1ق چ شکر رو مخلوط کردم و 10 دقیقه استراحت دادم .بعد اون 1/4پ ماست پرچرب و 1/4پ روغن مایع 1ق چ نمک و1قچ اویشن و1ق چ پودر سیر رو مخلوط کردم و ارد سبوسدار (یا هر اردی که دارید) رو اضافه کردم.ارد من حدود 4.5 پ استفاده شد بسته به نوع اردتون میتونه کمتر یا بیشتر بشه.وقتی چسبندگی خمیر از بین رفت خوب ورز دادم. ( با دست حدود 10 دقیقه با دستگاه 4دقیقه کافیه .)
بعد در یک ظرف چرب شده استراحت دادم تا جحمش دوبرابر بشه.
بعد اون خمیر رو 3قسمت کردم وهر قسمت رو با یک طعم درست کردم.
گوجه ای:برای طعم گوجه ای یک پیاز متوسط رو تفت دادم تا سبک و براق شد بعد یک گوجه فرنگی درشت رو اول پوست کندم و بعد نگینی کردم به پیاز اضافه کردم و گذاشتم اب گوجه کشیده بشه.در اخر کمی فلفل سیاه اضافه کردم مواد که سرد شد با 1/3خمیر اماده مخلوط کردم کف سبینی فر رو چرب کردم و خمیر رو به ضخامت 3میل پهن کردم روش کمی اب اسپری کردم و ریحون خرد شده و پودر پاپریکا و 1ق غ پنیر پارمزان پاشیدم.
قارچی:برای مدل قارچی 1حبه سیر له شده رو تفت دادم 4تا قارچ خرد شده و 1ق ع جعفری خرد شده اصافه کردم و باز تفت دادم تا اب قارچها کشیده بشه و بازم بعد سرد شدن با خمیر مخلوط کردم و روی سینی پهن کردم و رزماری پاشیدم.
پارمزانی:فقط خمیر تو سینی پهن شده روش پارمزان و پودر پاپریکا پاشیدم.
در فر 180درجه تا وقتی روی نانها طلایی بشه پختم.
کف فر ظرف اب یادتون نره.
🚫 کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊
#گروه_نانهای_b#اسنک_لقمه_ای_بهار #منوی_رمضان_بهار
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسنک سیب زمینی
کلمپه لقمه ای
اسنک مخلوط
کیک کارخونه ای
پنکیک پیتزایی
رول هزارلا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
