یادش بخیر.....بچگیهاازایناخیلی درست میکردیم...پارسال که بعدازمدتهادوباره درست کردم واقعابردم توحال وهوای اون روزها.....شکلات ماستی: دولیوان ماست،نصف لیوان شکر،یک ق.غ کره یاروغن،یک ق.غ آ ب لیمو.....ابتداماست وشکرراباهم مخلوط کنیدوبه سلیقه خودتان شکررازیادیاکم کنید،روی حرارت بگذاریدوهم بزنیدوقتی جوش آمدکناره هاشوبافرچه آغشته به آب لیموتمیز کنید،مرتب هم بزنیدتاته نگیره،وقتی به یک چهارم اندازه اولیه رسیدروغن رااضافه کنیدوبازهم بزنیدتازمانی که رنگش قهوه ای شکلاتی بشه وکاملاغلیظ وکشداربشه بعدآن رادرقالب یاسینی چرب شده بریزید وبه دلخواه شکل دهید،تا داغ هست قابل شکل دادنه،شمامیتونیدبه سلیقه خودتون کمی گلاب،وانیل،دارچین یاهل آ سیاب شده هم اضافه کنید.وسطیه هم ژله هست.#شکلات#ماستی#ژله-قلبی#نوستالژی#