عکس چیز تارت
chef
۳۸۵
۴.۱k

چیز تارت

۷ تیر ۹۷
دوستای عزیزم سلام😍اینم چیز تارت خوشگل و خوشمزه😍
چیز تارت در واقع همون چیز کیک هستش که داخل قالب تارت تهیه میشه🌸
chef
چیز تارت :

بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰گرم
شکر ۵۰ گرم
پنیر ماسکار پونه ۲ بسته
خامه یک بسته
پودر قند به میزان لازم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
آب سرد ۱/۲پیمانه

طرز تهیه :
ابتدا لایه بیسکوییتی چیز تارت رو درست میکنیم . بیسکوییت و شکر رو داخل آسیاب بریزید تا کاملا پودر بشه و بعد الکش کنید تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش کره ذوب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره ب خورد موادتون بره . داخل قالب تارت رو چرب کنید و بعد مواد بیسکوییتی رو داخل قالب بریزید و کل قالب تارت رو با مواد بیسکوییتی پوشش بدین و بذارید یخچال حدود نیم ساعت بمونه تا سفت بشه . حالا مواد پنیری رو درست میکنیم . پنیر خامه ای و خامه و پودر قند رو باهم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش پودر ژلاتین رو که در اب سرد به روش بنماری حل کردید اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه . و بعد مواد رو روی بیسکوییت بریزید و بذارید ۷ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد از قالب خارج کنید.
...
نظرات