‍ #دلمه_برگ_مو



رسپی🌹🌹🌹

یک عدد پیاز رو خوب ریز خورد کنید. کمی تفت بدید رنگش طلایی شد ادویه که شامل زردچوبه ‌پاپریکا ،فلفل سیاه هست اضافه کنید و بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید کمی تفت خورد، لپه از قبل پخته شده رو اضافه کنید. و در آخر دو قاشق رب ،سبزی معطر( نعنا.ترخون.جعفری .مرزه. ...)
و کمی زعفرون اضافه کنید و خوب سرخش کنید .
برنجتون آبکش کنید و قاطی مواد دلمه کنید .
برگ موها رو خوب بشورید و یک قاشق از مواد رو روی برگ قرار بدید و بپیچید .قابلمه که پر شد.
به اندازه دو قاشق رب نارنج و کمی عسل و به همراه ادویه و نمک وروغن خوب تفت بدید و یک لیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاد .و این سس رو روی دلمه ها بزیزید و دلمه ها رو دم بندازید.
نکته . اگر دلمه شیرین دوست دارید عسلش روبیشتر بزیزید و اگر ترش آبغورشو بیشتر کنید.
به طور مساوی ملس میشه🙂