![عکس دلمه برگ مو](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2021/05/16/baf2aa98b27797d50b9e6620481538952FeZeQivU7MrwHhv0.jpg)
دلمه برگ مو
۲۷ اردیبهشت ۰۰
عکس دوم با همکاری بابا جونم.🤩
کلا دلمه ها با همکاری بابا جون بوده.خریدن و پاک کردن و خرد کردن سبزی، چیدن و شستن برگها. پیچیدن دلمهها. بازم بگم از هنرهاشون🤭🤭.دیگه در جریانید که باباها توی آشپزی کمک کنن چقدر از خودشون تعریف میکنن🤭🤭🤭 حدودا صد و هفتاد تا دلمه بود. که پنجاه تا آوردم برای خودم🤭🤭🤭🤭 بیست تاش رو فریز کردم برای مبادا 😅
مواد داخلش شامل برنج آبکش شده، لپه پخته شده، پیازداغ فراوون، روغن، گوشت چرخکرده، سبزی معطر تازه، نمک، فلفل، زردچوبه، یکم رب گوجه فرنگی، سرکه و شکر (سرکه قند) یکم گرد غوره برای چاشنی و طعم بهتر.
سس روش: آب، روغن، پیازداغ، سرکه قند، نمک و یه کوچولو رب گوجه فرنگی. اگه گوجه سبز باشه چند تا میندازیم داخلش.
برگها رو به صورت خام میپیچیم. روش هم اصلا بشقاب و جسم سنگین نمیذاریم. مهمترین نکته در باز نشدن دلمهها، درست پیچیدن هست و اینکه به یک شکل منظم و منسجم بچینیم توی قابلمه.
#دلمه #دلمه_برگ #دلمه_برگ_انگور #دلمه_برگ_مو
کلا دلمه ها با همکاری بابا جون بوده.خریدن و پاک کردن و خرد کردن سبزی، چیدن و شستن برگها. پیچیدن دلمهها. بازم بگم از هنرهاشون🤭🤭.دیگه در جریانید که باباها توی آشپزی کمک کنن چقدر از خودشون تعریف میکنن🤭🤭🤭 حدودا صد و هفتاد تا دلمه بود. که پنجاه تا آوردم برای خودم🤭🤭🤭🤭 بیست تاش رو فریز کردم برای مبادا 😅
مواد داخلش شامل برنج آبکش شده، لپه پخته شده، پیازداغ فراوون، روغن، گوشت چرخکرده، سبزی معطر تازه، نمک، فلفل، زردچوبه، یکم رب گوجه فرنگی، سرکه و شکر (سرکه قند) یکم گرد غوره برای چاشنی و طعم بهتر.
سس روش: آب، روغن، پیازداغ، سرکه قند، نمک و یه کوچولو رب گوجه فرنگی. اگه گوجه سبز باشه چند تا میندازیم داخلش.
برگها رو به صورت خام میپیچیم. روش هم اصلا بشقاب و جسم سنگین نمیذاریم. مهمترین نکته در باز نشدن دلمهها، درست پیچیدن هست و اینکه به یک شکل منظم و منسجم بچینیم توی قابلمه.
#دلمه #دلمه_برگ #دلمه_برگ_انگور #دلمه_برگ_مو
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![دلمه برگ مو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/bh5a61kvq0gri27rm5lf2ljeliun67snimlEAXpIpbI0OHDG.jpg)
دلمه برگ مو
![کوفته عربی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/o18glvcqru7ap42f58tpvf43a1v637vnCt4o0nIPglpHRxyb.jpg)
کوفته عربی
![کوفته تبریزی اصل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/29/1e7f8f8c5fe7bae74b0127b8f31aaa18NdFroS6l0fX3518b.jpg)
کوفته تبریزی اصل
![کوفته تبریزی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/4kcvtpt20cj23cuipn4uapsc45k4t85oMhSYIHVsdDsbhEC9.jpg)
کوفته تبریزی
![دلمه برگ مو لبنانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/unh379i4ahhg40c5m1t1omq098d0g56nTcFIR6Ww3QgSvV0Z.jpg)
دلمه برگ مو لبنانی
![دلمه برگ مو ( لرستان)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2023/05/23/8bef64de5024f816bd96a566d9422f2fH5kvCVL63MNKPfpC.jpg)