سلام عزیزای دل ،روز وروزگارتون خوش😍😍😘😘
میگم من چقدر اینجور غذاهارو دوست دارم خیلی خوردنشون برام لذت بخشه به نسبت برنج وخورش واین چیزا.در کل خوردن نونم به برنج ترجیح میدم زیاد برنج دوست ندارم برعکس همسرم که عاشقه برنجه واگه یروز برنج نخوره عوضش مخ منو میخوره😁😁😁😜😜
اول از سیب زمینی فست فودی بگم که چقدر ترد وپوک وخوشمزست وجذب روغنش هم خیلی کمه.اول سیب زمینی رو پوست گرفتم وخلال درشت کردم بعد شستم .تو یه قابلمه آب و نمک وکمی زردچوبه ریختم و گذاشتم رو‌حرارت تا بجوشه حالا سیب زمینی هارو ریختم واز زمانی که سیب زمینی ریختم و آب دوباره شروع به جوشیدن کرد سه دقیقه گذاشتم سیب زمینی بجوشه حالا حرارتو خاموش کردم وسریع آبکش کردم وتو یه ظرف پر آب یخ ریختم و گذاشتم چند دقیقه باشه تا نشاستش کاملا بره وبعد هم مجددا آبکش کردم .داخل تابه کمی روغن رو داغ کردم وبعد هم سیب زمینی رو با حرارت متوسط رو به بالا سرخش کردم.
برا فیله مرغ ،از فیله آماده استفاده کردم برشهای نازک زدم (شما میتوانید خود سینه مرغ ،استخوانش رو‌جدا کنید وبرشهای نازک وباریک بزنید) داخل ظرفی که توش پیاز خرد شده ونمک وآبلیمو هست ،ریخته ودرش رو بستم وتو یخچال نیم ساعت بهش استراحت دادم.حالا تو سه تا ظرف جداگانه، اولی آرد سفیدو دومی تخم مرغ زده شده و سومی پودر سوخاری، فیله هارو به ترتیب داخلشون زدم. میتونید اینکارو دوبار تکرار کنید تا فیله ها خوب کاور شن وبعد هم تو یه ظرف گود تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کردم تا خوب مغز پخت شن .نوش جان 😋😋😊😊🌹🌼🌹🌼