سلام دوستای عزیزم
این شیرینی شکری رو خیلی از دوستان دستورش رو خواسته بودن که من براشون میزارم امیدوارم که خوشتون بیاد فقط باید یه چند تا نکته رو بگم این شیرینی رو هم میشه قالب زد هم میشه از ماسوره استفاده کرد که من از ماسوره استفاده کردم که عکس ماسوره رو هم گذاشتم من واسه پخت کیک وشیرینی وحتی بعضی از نونها که کره توی دستورش داره از کره گیاهی استفاده میکنم که عکس اون رو هم گذاشتم البته کره های گیاهی مارک های مختلف داره وقیمتش هم خیلی مناسبتره وهم ضررش کمتره
موادلازم👇
کره ۲۵۰ گرم
پودر قند ۱لیوان پر
وانیل نصف ق چ خوری
نمک کمی
تخم مرغ ۲عدد
آرد۵۰۰گرم اگر بخواهید شیرینی رو قالب بزنیداگر از ماسوره بخواین استفاده کنید۴۵۰گرم
بکینگ پودر ۱ق چ خوری سر صاف
شکروپودر نارگیل یا پسته برای تزئین
طرزتهیه
اول کره به دما رسیده رو با پودر قندی که الک کردیم حسابی بادور تند هم زن هم زده وبدازکمی هم زدن بهش وانیل رو اضافه کرده که من از عصاره وانیل که مایع هست استفاده کردم وحسابی هم زده تا رنگش روشن بشه ودونه دونه تخم مرغ رو اضافه کرده وهم زده ونمک وآردوبکینگ پودری که باهم الک کردیم رو اضافه میکنیم وبا لیسک مخلوط کرده فقط در حدی که مخلوط بشه خیلی هم نزنید که موادمون به روغن بیوفته وشیرینیهامون بداز پخت سفت بشه من چون از ماسوره استفاده کردم آرد۴۵۰ گرم ریختم ولی اگه خواستین قالب بزنید از ۵۰۰گرم آرد استفاده کنید واگه احساس کردید مواد شل هست توی یه پلاستیک فریزرکنید وبه مدت ۳۰دقیقه بزارید یخچال وبد از قالب استفاده کنیدحالا موادی که آماده شده رو توی قیف کنید وتوی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین ماسوره بزنیدوروی شیرینی ها شکر بپاشیدوبد اگه دوست داشتین پودر پسته هم بریزید من از پودر نارگیل رنگی استفاده کردم وتوی فری که از ۱۵دقیقه قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بادمای ۱۷۰درجه بزارید پخته بشه و البته زمان پخت بستگی به سایز شیرینی ها داره هرچی کوچکتر باشه زمان پخت کمتر میشه وهمین که زیر شیرینی ها طلایی رنگ شد کافیه امیدوارم که درست کنید وراضی باشید هر سوالی بوددرخدمتم دوستتون دارم بی نهایت 🤗🤗🤗😙😙