دوستای عزیزم سلام😍حالتون خوبه ؟ من اومدم با این شیرینیای خوشگل و خوشمزه😍😘 ووپی پای درواقع کیک های کوچیکی هستش که بسیار لطیف و نرم هستن و بینشون میتونید از خامه فرم گرفته یا گاناش یا کرمفیل و یا هر نوع کرمی استفاده کنید و طعمش بی نظیره😍دوستای عزیزم سرماخوردم حتما حالم بهتر شد بهتون سر میزنم و جبران میکنم❤

ووپی پای 🍰🍰 :

شکر ۳/۴پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۷۰ گرم
وانیل نوک ق چ
نمک ۱/۸ق چ
آرد ۲ الی دو ونیم پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴پیمانه
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
آب ولرم نصف پیمانه
شیر ۱/۴پیمانه
نسکافه ۱ ق سوپخوری
خامه فرم گرفته یا کرمفیل یا....... به مقدار لازم


طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه . و بعد بهش وانیل و تخم مرغ اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشه . و بعد نسکافه رو داخل اب ولرم حل میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و شیر رو هم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو باهم مخلوط میکنیم و دوبار الک میکنیم و در سه مرحله ب موادمون اضافه میکنیم و با دور کند همزن هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه . من از دو و نیم پیمانه آرد استفاده کردم در حدی ک موادمون خیلی چسبناک نباشه و بعد نیم ساعت داخل یخچال یا فریزر بذارید تا حالت چسبندگی موادمون از بین بره . و بعد از مواد بردارین و کف دستتون گرد کنید و کمی با کف دست روش فشار بیارید تا سطحش صاف بشه( من گلوله های ۱۸ گرمی از خمیر برداشتم و گرد کردم ) و بعد روی کاغذروغنی ک خیلی کم چرب کردید قرار بدید . و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدین تا کاملا پخته بشه . و بعد وقتی خنک شد روی یکی از شیرینی ها خامه فرم گرفته یا کرمفیل و یا گاناش بزنید و شیرینی بعدی رو روش قرار بدین . بی نهایت خوشمزس .

🔸دستور از دوست عزیزم نجمه جان با کمی تغییرات😍