@SHINA_CH71
#کیک_لقمه ای_شکلاتی بدون فر

مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۶۰ گرم
شیر ۲ لیوان
آرد ۲ لیوان + ۱ قاشق غذاخوری
پودرکاکائو ۳ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
خامه قنادی و شکلات آب شده به مقدار لازم
پودر نارگیل برای تزئین درصورت داخواه
@SHINA_CH71

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را باهم مخلوط کرده و کمی همزده شود. سپس شیر و بعد روغن را اضافه و درحد مخلوط شدن همزده شود.درنهایت آرد و بکینگ پودر و کاکائو را که باهم الک کردیم اضافه میکنیم. درتمام مراحل نیاز به همزن برقی نیست و با قاشق یا همزن دستی میتوان همزدن را انجام داد. تابه را روی گاز گذاشته تا گرم شود و با قاشق غذاخوری از مواد کیک در تابه میریزیم. وقتی روی کیک حباب زد باید آن را از تابه خارج کنیم. یعنی کیک آماده است. کیکهای پخته شده را داخل دستمال کاغذی حوله ای و یا پارچه تمیز قرار میدهیم تا کمی از حرارت بیفته و بعد داخل پلاستیک میگذاریم تا خشک نشود. بعد از خنک شدن خامه فرم گرفته را داخل کیک قرار میدهیم و کیک را تا میزنیم و با پودر پسته و شکلات تزئین میکنیم.
🔴تا زمانیکه کیک گرم است اصلا داخلش خامه نذارید چون خامه نرم میشود و کیک نمیچسبد👌