دسر فلامینگو انار
۴ مهر ۹۷
#دسر_فلامینگو_انار
@SHINA_CH71
بافت این دسر به خاطر یک قاشق نشاسته ای که داره نرم هست و به خاطر ژلاتین لاستیکی و سفت نمیشه
مواد لازم 👇👇
زرده ۲ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
وانیل کمی
شیر ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ سرپر
ژلاتین یک و نیم ق غ سرپر
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
انار دون شده یک پیمانه
زرده و شکر رو کمی هم زده و شیر و وانیل رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید تاخوب مخلوط بشن.
نشاسته رو اضافه کنید ومواد روروی شعله ملایم بذارین (۵ دقیقه) داغ بشه و نجوشه .
خیلی کم غلیظ میشه ژلاتین رو با کمی آب بنماری کنید و به مخلوط شیر اضافه کنید .
وقتی مواد شیری کمی خنک ترشد خامه صبحانه رو اضافه کنید و اناررواضافه کنید.
قالب روکمی چرب کنیدومواد روداخل قالب بریزین وبذارین توی یخچال (حداقل۴ساعت)
دستور اصلی با زرده ی بیشتر هست و زرده ها با شکر بنماری میشن و نیم پز میشن
این روش که با شیر و نشاسته کمی میپزیم خیلی آسونتره و بوی تخم مرغ اصلا نمیده
🍌نکته :
از هرمیوه ای که استفاده میکنید خیلی ریز کنید تا دسریکدست وروان باشه.
@SHINA_CH71
بافت این دسر به خاطر یک قاشق نشاسته ای که داره نرم هست و به خاطر ژلاتین لاستیکی و سفت نمیشه
مواد لازم 👇👇
زرده ۲ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
وانیل کمی
شیر ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ سرپر
ژلاتین یک و نیم ق غ سرپر
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
انار دون شده یک پیمانه
زرده و شکر رو کمی هم زده و شیر و وانیل رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید تاخوب مخلوط بشن.
نشاسته رو اضافه کنید ومواد روروی شعله ملایم بذارین (۵ دقیقه) داغ بشه و نجوشه .
خیلی کم غلیظ میشه ژلاتین رو با کمی آب بنماری کنید و به مخلوط شیر اضافه کنید .
وقتی مواد شیری کمی خنک ترشد خامه صبحانه رو اضافه کنید و اناررواضافه کنید.
قالب روکمی چرب کنیدومواد روداخل قالب بریزین وبذارین توی یخچال (حداقل۴ساعت)
دستور اصلی با زرده ی بیشتر هست و زرده ها با شکر بنماری میشن و نیم پز میشن
این روش که با شیر و نشاسته کمی میپزیم خیلی آسونتره و بوی تخم مرغ اصلا نمیده
🍌نکته :
از هرمیوه ای که استفاده میکنید خیلی ریز کنید تا دسریکدست وروان باشه.
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
دسر فلامینگو
دسر انار
دسر قالبی انار
دسر سه لایه انار
پاناکوتای انار
سالاد پاستای فلامینگو و سوسیس
عکس های مرتبط
