دسر فلامینگو انار
۴ مهر ۹۷
#دسر_فلامینگو_انار
@SHINA_CH71
بافت این دسر به خاطر یک قاشق نشاسته ای که داره نرم هست و به خاطر ژلاتین لاستیکی و سفت نمیشه
مواد لازم 👇👇
زرده ۲ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
وانیل کمی
شیر ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ سرپر
ژلاتین یک و نیم ق غ سرپر
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
انار دون شده یک پیمانه
زرده و شکر رو کمی هم زده و شیر و وانیل رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید تاخوب مخلوط بشن.
نشاسته رو اضافه کنید ومواد روروی شعله ملایم بذارین (۵ دقیقه) داغ بشه و نجوشه .
خیلی کم غلیظ میشه ژلاتین رو با کمی آب بنماری کنید و به مخلوط شیر اضافه کنید .
وقتی مواد شیری کمی خنک ترشد خامه صبحانه رو اضافه کنید و اناررواضافه کنید.
قالب روکمی چرب کنیدومواد روداخل قالب بریزین وبذارین توی یخچال (حداقل۴ساعت)
دستور اصلی با زرده ی بیشتر هست و زرده ها با شکر بنماری میشن و نیم پز میشن
این روش که با شیر و نشاسته کمی میپزیم خیلی آسونتره و بوی تخم مرغ اصلا نمیده
🍌نکته :
از هرمیوه ای که استفاده میکنید خیلی ریز کنید تا دسریکدست وروان باشه.
@SHINA_CH71
بافت این دسر به خاطر یک قاشق نشاسته ای که داره نرم هست و به خاطر ژلاتین لاستیکی و سفت نمیشه
مواد لازم 👇👇
زرده ۲ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
وانیل کمی
شیر ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ سرپر
ژلاتین یک و نیم ق غ سرپر
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
انار دون شده یک پیمانه
زرده و شکر رو کمی هم زده و شیر و وانیل رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید تاخوب مخلوط بشن.
نشاسته رو اضافه کنید ومواد روروی شعله ملایم بذارین (۵ دقیقه) داغ بشه و نجوشه .
خیلی کم غلیظ میشه ژلاتین رو با کمی آب بنماری کنید و به مخلوط شیر اضافه کنید .
وقتی مواد شیری کمی خنک ترشد خامه صبحانه رو اضافه کنید و اناررواضافه کنید.
قالب روکمی چرب کنیدومواد روداخل قالب بریزین وبذارین توی یخچال (حداقل۴ساعت)
دستور اصلی با زرده ی بیشتر هست و زرده ها با شکر بنماری میشن و نیم پز میشن
این روش که با شیر و نشاسته کمی میپزیم خیلی آسونتره و بوی تخم مرغ اصلا نمیده
🍌نکته :
از هرمیوه ای که استفاده میکنید خیلی ریز کنید تا دسریکدست وروان باشه.
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لواشک انار
سالاد پاستای فلامینگو و سوسیس
دسر انبه بدون انبه
ژله طالبی
ساندویچ اژدر زاپاتا
کوکی کدو حلوایی
عکس های مرتبط
