سلام به همه دوست جونیاااا خوبین خوشین؟
اینم دستور این خوشمزه جان

دو قاشق غذاخوری سس مایونز، یه قاشق زعفران دم کرده، دو حبه سیر رنده شده، اب یک عدد پیاز بزرگ ، نمک فلفل قرمز. همه این مواد رو باهم مخلوط کردم و فیله ها رو بهش اضافه کردم و ریختم تو یه ظرف دربسته گذاشتم یخچال حدود 2 ساعت(بیشتر هم بمونه اشکال نداره)
بعد از دو سه ساعت فیله ها رو به سیخ چوبی کشیدم. و کف سینی فر چیدم .
مواد برای رومال کباب
دو قاشق روغن زیتون . دو تا سه قاشق زعفران اب کرده . پودر سیر. فلفل سیاه. اب لیموی تازه همه موادو مخلوط کردم و روی کبابا رومال کردم گذاشتم داخل فر(که از قبل با درجه 250 سانتیگراد گرم شده)بعد یه ربع ساعت طرف دیگر کبابا رو برمیگردونیم میزاریم حدود یه ساعت دیگ بمونه داخل فر تا خوب مغز پخت و برشته بشه.
خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنین.