#کیک_حلوا
#کیک_وانیلی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۳ لیوان
آب ۱ لیوان(از شیر یا آبمیوه هم میشه استفاده کرد)
روغن نصف لیوان
وانیل یک پنسه
بیکینگ پودر ۱ ق م



اول فر رو روشن میکنیم بعد تخم مرغ و شکر رو با وانیل ده دقیقه میزنیم بعد آب اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس روغن و بعد از آن آرد و ب پ که سه بار الک شده رو اضافه میکنیم و داخل قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و میذاریم داخل فر ۱۸۰ درجه


#حلوای_ساده
#حلوا_آرد_گندم
#حلوا_نرم_ساده
آرد ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
آب و گلاب با هم ۱/۵ لیوان
زعفرون ساییده ۱ ق چ
هل دم کرده غلیظ ۲ ق غ
روغن مایع ۱ لیوان
کره ۵۰ گرم
اول شکر و آب رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم در حدی که شکر حل بشه بعد گلاب و دم کرده هل رو اضافه میکنیم . زعفرون رو با یه تکه یخ حل کرده و به شربت اضافه میکنیم و میزاریم کنار....

حالا نوبت آرد
ارد رو خالی تفت میدیم در حدی که کمی تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه بعد الک میکنیم تا اگه گوله گوله داره باز بشه حالاروغن اضافه میکنیم و چند دقیقه با روغن تفت میدیم تا به رنگ دلخواهمون برسه حالا از روی شعله برمیداریم و شربت رو به آرومی در چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه اگه لازم بود در حد یک یا دو دقیقه روی شعله میزاریم و حسابی حلوا رو به دیواره های قابلمه میکوبیم به اصطلاح شلاق میزنیم تا براق بشه به روغن بیاد ....
حالا روی کیک یه مقدار شربت اسپری میکنیم بعد حلوا رو روی کیک پهن میکنیم و برش میدیم