سلام دوستای گلم . خوبین خوشین 💙💙💙💙
از اون دسته از دوستام ک همیشه کامنت میزارن برام و منو مورد لطفشون قرار میدن واقعا ممنونم.
دوستان آدرس اینستام رو عکس نوشتم خوشحال میشم اونجا هم در خدمتتون باشم.
کتلت هم ک کتلت گوشته که همتون بلدین ولی خب یه توضیح کوچولو میدم.
من برا کتلتام همیشه لپه رو میپزم و چرخ میکنم و به مایه کتلتم اضافش میکنم ک نمیزاره کتلت تو تابه خودشو جمع کنه و بد شکل بشه. ترکیب گوشت چرخکرده و لپه پخته چرخکرده و پوره پیاز ویه دونه تخم مرغ و یه سیب زمینی پخته رنده شده همراه با نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر(پودرسیر خیلی خوشمزه ش میکنه) میشه همین کتلتی ک میبینین تو عکس😊😋 البته همیشه یه ساعت میزارم یخچال بعد یه ساعت سرخشون میکنم.
برا اون سیب زمینی تنوریای جذاب من سیب زمینی ها میزارم با کمی نمک آبپز بشه بعد پوستشونو میگیرم و میزارم یه کم خنک شه .بعد برش میدم روشون روغن زیتون میمالم و ادویه های مورد علاقمو بهش میزنم و میچینم تو سینی فر میره تو فر با درجه ۲۵۰ و به مدت یه ربع
برا اون سس گوجه ی خوشمزه دو تا گوجه رو رنده میکنم میریزم تو تابه روغن زیتون کمی نمک آب یه لیموترش تازه و نصف قاشق چ شکر (خوشرنگترش میکنه) اضافه میکنم میزارم بجوشه و جا بیوفته. همین