🌧
صبح جمعه فقط به دورهم بودنش میچسبه 🤗 من امروز تنها بودم 😶 و تنها کاری که تونستم انجام بدم که دلم نگیره،این بود که خاگینه درست کنم و برم بشینم تو تراس با صدای بارون و چای داغ ذهنمُ به سمت اتفاقای خوب بِکِشَم 🌸
خاگینه خرما یکی از صبحونه یا میشه گفت غذاهای مورد علاقه‌ی منه 😋
۱۰ عدد خرمای تازه رو پوست و هسته‌شو جدا میکنم.با یک قاشق روغن زرد (روغن حیوانی) و شعله‌ی ملایم میزارم تا خرماها نرم بشن.پودر دارچین و زنجبیل اضافه میکنم و یک تخم مرغ میشکنم توش.میتونید هم بزنید تا با مواد مخلوط بشه.ولی اینطوری خوشگل‌تر نیست؟😍 وقتی تخم‌مرغ خودشو گرفت،چندتا گردو خرد شده،یک قاشق شیره انگور و یه کمی کنجد میپاچم روش و اجازه میدم تخم‌مرغ کامل بپزه
شعله باید کم باشه تا خرما نسوزه.البته ناگفته نماند که من عاشق اون خرماهای ته‌دیگی شده هستم 😋😍
من سعی میکنم چای‌سبز رو جایگزین چای سیاه کنم،ولی انصافا با چای سیاه و نون سنگک محشره 😁 شما با چای سیاهِ داغ هم امتحان کنید 😁😋
🌧