عکس کرم چیز خرمالو
chef
۴۷۵
۴.۵k

کرم چیز خرمالو

۱۹ آبان ۹۷
سلاااام به دوستای مهربونم😍 حالتون خوبه؟ براتون بهترینارو آرزو میکنم چون لایق بهترینا هستین❤😍 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشین❤❤ براتون ی دسر خوشگل اوردم ک خیلی خوشمزس 😍😍 فقط حتما قبل از اینکه داخل لیوان یا قالب بریزید تست کنید ک میزان شیرینیش اندازه باشه . چون بستگی ب طعم خرمالو داره . اگر دیدین شیرینیش کم هستش بهش پودر قند اضافه کنید . من این میزان ریختم و کاملا اندازه بود و با این دستور ۶ تا لیوان تک نفره دسر دارین ❤ خیلی دوستتون دارم❤❤
Chef

🌸 آمد ربیع ، فصل شکفتن رها شدن
با رویش گل نبوی هم صدا شدن🌸

🌸 حلول ماه ربیع الاول مبارک 🌸

کرم چیز خرمالو :
خرمالو ۳عدد
پودر قند ۴ ق غ(بستگی ب شیرینی خرمالو داره)
شیر ۱ پیمانه
پودر ژلاتین یک و نیم ق غ
وانیل نوک ق چ
پنیر ماسکار پونه ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

برای لایه رویی دسر :

خرمالو ۳ عدد
پودر قند ۲ ق غ
شیر ۱/۲ پیمانه
ژلاتین ۱ ق غ سر خالی

طرز تهیه :

ابتدا خرمالو رو از پوستش جدا میکنیم و بعد کاملا لهش میکنیم . خامه و پنیر و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش خرمالو له شده رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم . پودر ژلاتین رو داخل یک پیمانه شیر به روش بنماری حل میکنیم و میذاریم تا خنک بشه و بعد به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و وانیل هم اضافه میکنیم ( حتما تست کنید اگر شیرینی دسر کم بود بهش پودر قند اضافه کنید) و بعد مواد رو داخل لیوان های تک نفره بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه . توی این فاصله مواد رویی دسر رو درست میکنیم . دوباره خرمالو رو ازپوست جدا میکنیم و کاملا له میکنیم و بهش پودر قند و ژلاتین رو که داخل شیر به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد داخل لیوان ها (یعنی روی لایه ی زیری) بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و در انتها میتونید با خامه فرم گرفته تزیین کنید .


...
نظرات